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热点丨福州市场“馒头”状况如何?答案在这……

福州新闻广播 2018-11-08 13:19:25


近日,浙江温州永嘉警方破获

系列非法添加甜蜜素“毒馒头”事件

引起市民关注



那么,福州市市面销售上的馒头是否安全?


 2017年全市餐饮环节监督抽检总任务9116批次,其中安排对餐饮环节自制馒头、包子等发酵面制品的抽检批次数为630批次,不合格率0.58%,不合格问题项目主要是超范围使用甜蜜素。


2017年福州市市场监管局曾就超范围使用甜蜜素组织过专家评估认定。经专家评估一致认为:甜蜜素属于食品添加剂,但根据国家规定,目前没有经过安全评估不允许添加在馒头、包子等粮食制品的发酵面制品中。监督抽检出现不合格均属于超范围使用甜蜜素,但检出值较低,不足以造成严重食物中毒事故或其他严重食源性疾病。


此外各区县市场监管局对上述不合格产品均已立案查处,并已全部结案



今年以来,福州市市场监管局进一步加大对超范围使用甜蜜素的监督检查,截至目前已安排第三方检测机构对五城区自制发酵面制品进行监督抽检250批次如有发现超范围使用甜蜜素,将依照《食品安全法》予以立案查处。



而就在近日,

福州市场监管局又出动了……


6月14日,福州市场监管局餐饮处组织人员对单位食堂等餐饮单位进行违规使用甜蜜素专项检查。



检查人员对被检餐饮单位的食材仓库及面点间进行现场检查,同时检查其索证索票及进货台帐。

现场被检查单位均未发现使用甜蜜素制作馒头、包子,外购馒头、包子销售的单位,均能提供供应商产品合格检验报告。

在检查中,福州市场监管局向所有被检单位下达《监督意见书》,提醒餐饮单位:必须严格执行食品添加剂“五专”管理;不得违规在馒头、包子中使用甜蜜素


安心安心,

您舌尖上的安全,

我们一直很重视!


来源:食安福州

编辑:思思


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