上海是一座充满美食的小南国,
而那里则有着一间摩登的南小馆。
从香港诞生,到风靡全国,
它用简约的欧陆风,
吟唱着上海的精致。
这是一家充满套路的连锁品牌,
隶属小南国旗下。
每一家南小馆都是一家精致的上海点心Cafe。
当你忙碌了一周,不妨来到这儿,
然自己置身清新的环境之中,
还给自己一份舒心。
透过明亮的落地玻璃,
是角落里复古的凤凰自行车与简约的白砖,
那是让无数文艺青年欣喜若狂的一抹小清新。
复古的时钟,
那早已停滞的指针,
仿佛再告诉你,
来着里请好好享受,
时间早已不那么重要。
温上一壶花雕,
便可假装在上海。
就犹如某个弄堂口的老上海味道,
南小馆的小点也无不透露着上海的精致与小资。
不管你是玩转情调的“小资范儿”,
还是追求品质的“轻奢范儿”,
亦或是办公室的“领导范儿”,
都会爱上南小馆的精致上海小点。
可以随心搭配的甜甜拼就是那每个妆容精致姑娘的心头好。
小清新的茉莉茶花冻
花茶味浓郁,甜度适中,口齿留香。
椰奶芒果布丁
芒果果肉依稀可见,奶味很足。
上海绿豆糕
口感绵密,口味清香,绵软却不粘牙。
芝麻流沙球
外皮酥脆、内绵软。
还有造型可爱的南瓜点心是豆沙馅儿
难得一见的酒酿米糕,
淡淡的酒酿味,米糕很松软,
配了炼乳,甜甜的很好吃!
甜蜜蜜的桂花蜜拉糕
还有发朋友圈必备的网红蘑菇包
港真,
光吃这些点心都已经能吃到心满意足了!
但南小馆的上海菜肴也是值得一尝的,虽然有一些如川味儿,是为了照顾全国吃货宝宝的创意菜,不过既然来了,不就吃的那种上海宁的小资情调么?
薄百叶包肉糜打结,
加上面筋和香菜,
汤汁鲜美不油腻,
是独具上海特色的一道汤品。
炸猪排并不只是日本的特色,
其实在上海,炸猪排也是一道家常小吃。
入口弹性十足,外皮松脆酥口,
在配上上海的辣酱油,美味多汁不油腻。
这是一道南小馆专属的美味,
地道上海风味。
每条小黄鱼约80g,
都是经过严格的选材把关,
采用微冻技术用咸冰块保鲜。
真正的金黄酥脆,外焦里嫩,
加上南小馆特制的风沙点缀,
有颜有味。
上海的生煎那可是出了名的,
每一个生煎里面都藏着一整只大虾仁,
以手工制作的面皮配以每日现拆蟹粉调馅,
外皮松软脆香,咬上去则柔嫩多汁。
最有上海特色的灌汤包,
本店的头牌,
一口就让你彻底沦陷。
皮薄馅足,鲜美多汁,
浓郁的肉香和饱满的汤汁在口腔中持久留香。
开笼的一瞬间,
就已经控制不住几寄了。
精选特制面粉,
采用日本技术加工工艺而成。
面条弹牙,有嚼劲,软硬适中,
配以多种特定的不同香葱及大个开洋,
一口下去根本停不下来。
记得一定要趁热吃,
吃不惯的可能觉得口味重,
但其实葱油面吃的就是这个厚味。
从6款冷菜中随心搭配4款冷菜,
口感复合独特,
每一道都从骨子里透露着上海菜的精致与用餐时的小情趣。
(上海滩熏鱼、菠菜干丝、糖醋小排、四喜烤夫)
葱油饼比较符合北方人口味,
不油,很酥。
嫩滑的炒蛋铺盖着香喷喷的米饭,
超大个儿的虾仁一次吃个过瘾!
一个人就可以吃掉一整份!
不过南小馆的菜单也并非一成不变,
平均每隔6个月就会有一些新品出炉,
而帝都的小伙伴们下个月就能尝到更多的上海风味啦!
有爱的小贴士
店名:南小馆(北京SKP店)
人均:89元
地址:建国路北京SKP6层A区(西大望路)
电话:010-65307810
营业时间:10:00-22:00 周一至周日
撰稿丨幕后抄手
编辑丨北苑赵本山。
. 摄影丨Cody