上海小吃美食价格交流组

来日本,做一个有色彩强迫症的吃货!像这样和谐好看,才能下咽!

穷游网 2018-11-20 09:10:42

日本虽然面积不大,但是各地都有自己的特色美食。除去拉面、寿司这样的国民料理,日本的其他美食你也一定不要辜负!

下面我们就跟着穷游er bennypsr 一起开启这趟色味俱全的日本美食之旅。


和歌山

多田屋 (ただや)

特产:味增牛肉串(すじどて)、炸猪排(とんかつ)
消费:5000日元/两人
口味指数 3.5星 惊喜指数 3.5星
tips:整个居酒屋是一群40、50离退休日本大妈在经营,太喜感了。


这不是烤串,而是类似关东煮的煮物。是肥瘦相间入口即化的牛肋条肉在高汤里煮透后,淋上味增汁,这味道,赞!


煮豆腐。在日本一直吃冷豆腐,这还是第一次吃热汤豆腐。鉴真大师东渡带去的豆腐技艺在这里得到了很好的传承,这豆腐不是那种水豆腐,而是质感绵密,但却没有老豆腐的粗糙渣化口感和豆腥味。


烤鱼,青花+秋刀。


烤鱿鱼,鱿鱼超级新鲜。


猪排实在是shock到我了。汁水淋漓,大赞!


高野山

金剛三昧院

特产:胡麻豆腐
消费:29160日元/两人 一泊二食
口味指数 2.5星 惊喜指数 2.5星
tips:下次去不在这家吃了,嘴里都淡出鸟了...虽然做的很精致,豆腐很好吃。


蔬菜天妇罗,有点凉了。


竹笋、冻豆腐、南瓜香菇等。


豆腐纸火锅


胡麻豆腐


这是用豆腐干做的仿肉。


橿原

心ゝ和 (cocowa)

特产:沾面
消费:1700日元/两人
口味指数 3.5星 惊喜指数 3星
tips:拉面很一般,沾面很好吃


点错菜了,要了个唐扬饺子,其实就是油炸饺子。


这碗沾面绝对一级棒!!!


松阪
和田金 (わだきん)

特产:寿喜锅,松阪牛
消费:42000日元/两人
口味指数 5星 惊喜指数 4星
tips:日本第一寿喜锅,完美的松阪牛,一流的服务,价钱太辣手。


和田金是松阪牛元祖店了,堪称松阪牛肉第一店,在tabelog上一直是4.2+的高分,长期位居tabelog全日本寿喜烧的第一位。


头盘,酱汁半生牛肉粒。


开水烫松阪牛肉片


拼盘,分别是熟牛肉,牛肉冻以及牛肉酱。


上酒,三种不同的清酒。


惊艳的松阪牛,这雪花!厚的是烤的牛排,薄的是寿喜锅里的牛肉,白的则是擦寿喜锅底的松阪牛脂肪。


不愧松阪牛NO1元祖店,这牛肉可以把上海的铁屋这一档的牛肉甩开两个档次,比之后我们吃到的顶级近江牛也要高一个档次。同样是入口即化,但松阪牛一点脂肪感都没有,完全就是肉在齿间融化,比起大多数和牛靠脂肪保证的入口即化,显然不是一回事。


伊势
赤福本店

特产:赤福
消费:290日元/两人
口味指数 3.5星 惊喜指数 4星
tips:伊势的名物,广告从三重县一直贴到爱知县。其实真正好的不是味道,而是对着五十铃川一盅两件叹人生。


赤福。吃了一下,其实是打得细密酥软的豆沙,里面裹着一小片年糕。其实我觉得难度最大的是怎么能保持住赤福的这个外形。


すし久 (すしきゅう)
特产:てこね寿し(鲣鱼散寿司饭)
消费:5000日元/两人
口味指数 4星 惊喜指数 4星
tips:同样是伊势的名物,上过伊势官方的观光案内网站,这个是真正的好味道,而且上来的饭桶那叫一个大。


选择すし久不单单是因为3.5+的靠谱分数(其实话说整个おはらい町里3.5+的店非常多),最主要的还是因为这里的伊势乡土美食,腌鲣鱼散寿司饭做的是最好的。


套餐里的鱿鱼刺身。


鳗鱼饭


主角腌鲣鱼散寿司闪亮登场。话说鲣鱼和金枪鱼同属一科,算是金枪鱼的近亲。可惜鲣鱼没有金枪鱼那么好命,没那么值钱,主要被用来做木鱼花,或者冒名顶替出现在金枪鱼罐头里。而腌鲣鱼散寿司是伊势渔民出海时的口粮,首先鲣鱼价廉物美,腌制之后又能存放好几天,很适合带着出海。久而久之,这道菜也成了伊势的名物。すし久的腌鲣鱼散寿司,肉质细嫩,腌制的口味清淡适口,加上价廉物美,还是很值得推荐的。不过注意,这家店的饭量都很大,上来的全是饭桶,妹纸们要有心理准备。


名古屋
鮨 魯山 名鉄店

特产:寿司
消费:5000日元/两人
口味指数 3.5星 惊喜指数 3.5星
tips:晚上8点后要从B1F的名铁站坐电梯上去。


特价寿司,原价应该是3800左右的吧。


散寿司,超级华丽。


绿的是薄荷糕,比较好吃。


除了以上这些,还有イチビキ的鳗鱼饭,翼果楼的焼鯖拌面和焼鯖寿司,近江牛毛利志満長浜店的铁板近江牛,鳥喜多的親子丼...点击[阅读全文],我们一起来品尝!

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