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做馒头前卷两下,吃了20年的馒头,秒变五星级美食,一口就爱上!

每天教妈妈学道菜 2018-12-06 14:56:02

大白馒头吃腻了

换种花样来做吧

变玫瑰花变可爱动物

还能做成零食片

 「 花式馒头 

 玫瑰花馒头 

馒头不只是方方正正的形状,做之前卷一下,吃了几十年的馒头就能大变样啦,今天来教大家做美美的玫瑰花馒头!

首先把发好的面团,先擀成方形,切成一样大小的正方形块,差不多五张面皮叠一起,用筷子从中间压一下,再卷起来。

卷好的面团从中间切一刀,再把面团的“花瓣”拨开一些,这样花朵就成型啦。

用绿色的菠菜面团切成长三角,放在花朵的底部做绿叶陪衬,蒸出来的玫瑰花馒头简单又漂亮,上桌人人夸!

 高阶版秋菊馒头 

动手小达人不妨试试用南瓜面团来做一朵秋菊,色彩鲜艳令人食欲满满!

 材 料   

面粉350g、熟南瓜泥200g

酵母4g、白砂糖10g、清水


 做 法 

1. 做一个南瓜面团和白面团备用,面粉中加入白砂糖和酵母,加入捣烂的南瓜泥,揉成面团进行发酵;

2. 取一份南瓜面团揉成圆饼状,再包上一份白色的面团,和搓汤圆一样,最后压成饼状,这样白色的夹心层就有了。然后用刀切成12份,注意中间不能切断;

3. 把切好的面团边扭一下,露出白色的夹心层,最后再用模具压出一朵小菊花,把它放到大花瓣上去装饰,如何DIY出美美的花瓣,完全可以大胆发挥你的想象力~

 贝壳馒头 

馒头变成贝壳状,一口一个很可爱。

其实诀窍就在于,一压一折!把面团用筷子压出一边的褶子,然后用筷子从中间一夹,像贝壳一样盖住就好啦~

家里小朋友看到这么可爱的贝壳馒头,别说挑食了,抢着吃都来不及呢~

 「 馒头零食 

 鸡蛋馒头片 

馒头别再只会干吃,裹上蛋液煎馒头片,好吃的停不下嘴!

 材 料   

馒头、鸡蛋、盐、油


 做 法 

1. 馒头切片一厘米左右的片状,鸡蛋打散,放少许盐调味。

2. 加油热锅,把馒头片放到鸡蛋里两面裹上鸡蛋液,下锅煎,煎至两面金黄即可。

3. 全部煎好了摆盘,喜欢吃咸的撒上椒盐或者黑胡椒,喜欢吃甜的淋上炼乳,切个水果,倒杯牛奶,放点小歌,享受美美的早餐吧~

 黄金馒头薯条 

同样的做法,馒头切成条状裹蛋液,摇身一变成薯条~

如果喜欢吃甜的在蛋液中可以加一些炼乳,用黄油煎更加香,最后配上番茄酱,就可以当成薯条吃啦!

 蒜香馒头片 

喜欢吃蒜香口味的,可以用葱蒜末代替鸡蛋,把葱蒜末加点盐拌匀,抹在馒头片上,再用黄油去煎,蒜香味十足~

 馒 头 披 萨 

如果家里有烤箱,馒头切片铺上火腿、玉米、芝士等,中西结合馒头吃出新高度。

放进烤箱烤出来的馒头披萨,香到你流口水!


 培根馒头汉堡包 

家里要是有鸡排、火腿,切点蔬菜淋点芝士酱,直接用馒头做成汉堡包呀。

想要焦香一点,馒头还可以提前干煎一下,在家就能吃到便宜料足的汉堡~

 芝士焗馒头 

把馒头切成井字,注意不要切断了,然后塞上火腿丁、马苏里拉芝士、刷一层蛋液后,撒上少许黑胡椒,然后放进烤箱去烤就ok~

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