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瞧不上苏州菜场?这个地方让无数人打脸,进去就拽不出来!

苏州吃货王 2018-12-10 15:55:38


“当一个人对生活失去希望,就放他去菜市场。”

——古龙



如果有人问你,你是苏州哪里人,当你告诉他你是彩香人,别人都会格外的羡慕。


“哇,彩香菜场美食那么多,你真幸福!”



团长有幸就是从小到大住在彩香,小时候不懂美食是什么意思,只觉得菜场里有很多好吃的东西,所以最爱跟妈妈去菜场,她去买菜,我去吃。


虽然没有超市的光鲜亮丽,却绝对是一个城市最有生活气息的地方。前两年,彩一菜场重新整改装修了一番,有好一段时间我的人生都黯淡了。



今天团长带你逛逛这市井深处的美食和烟火气。




彩一菜场有三个门,南门门口有两家老蛋饼摊,团长对蛋饼的认知就是从这两个摊子开始。


杂粮煎饼 



山东煎饼果子,团长去的时候有位老阿姨也在买,说吃了十几年了,赞口不绝。


正巧最后一个,买完就收摊了,老板娘说每天五点半就出摊了啥时卖完啥时回家,风雨无阻。




 韭菜/葱油蛋饼 



隔壁的蛋饼也开了十几年了,只有葱油和韭菜两种可以选,蛋但可以加香肠、里脊肉。


熟练的打蛋,放料,卷饼,几分钟就大功告成。



早上人比较多,老板娘一个人忙不过来,都是让客人自己找钱。



大块头盐水鹅



这家咸水鹅也是老字号了,彩香的菜场基本的店都是开了十年以上的。盐水鹅要下午两点后才供应,周末全天供应。


他家咸水鹅肉非常嫩,到下午老阿姨们都会来买一只给下班的孩子们备着。


门口本应还有个喜蛋的摊子,很久没见着了,不知道是天太热还是已经不再开了。



团长从南大门进去,满满的生活气息,走进去两旁有些杂货店,还有些店没开,大名鼎鼎的糖藕和熏鱼绍氏酥鱼不巧都没开。



虽然算不上几十年老字号,也开了有十多年了,我也是从小吃到大的,每逢过年过节,长辈总会来买点卤菜。



径直奔向目的地,啥菜呀肉呀的,统统都跳过啦~



到了“人生的十字路口”了,往左是好吃的,往前还是好吃的,最终团长抛硬币决定——先往左!


 奇味川菜 



“十字路口”的这家卤菜店,开了20+年,在什么紫燕百味鸡还没遍布苏州的时候,吃的都是这家的夫妻肺片。


喜欢吃什么可以自己搭配,懒得也可以让店员帮你搭配,绝对的“下饭神器”



王记烧饼




光听店名大家不知道,“老虎爪子”都听过了吧!


但!是!老板说一般下午两点左右才有,团长去早了...心塞!



豆浆、油条、麻花、烧饼、豆腐脑,你想吃的早餐,这里都有,任你搭配。



 陈记烤鸭 



如果可以的话,我是很愿意早上第一餐就吃烤鸭!



隔着玻璃能看到一只只的烤鸭被堆砌在一起,你能忍吗?我不能!


可以要求切片也可以整只直接带走,老板会给你配上烤鸭皮、葱和酱,装在塑料袋里。



 黄桥烧饼 



大名鼎鼎的茨菇片就是这家店的,团长去的时候店里只有一位年过七旬的老奶奶。



团长有个疑惑!!店里摆着的两大袋类似薯片的,老奶奶说这就是茨菇片,可是...好像跟小时候记忆力的不太一样。



称了一斤带回去给同事尝尝,同事也都说就是薯片的感觉,是老奶奶给拿错了还是这就是茨菇片阿?!


旁友们~有知道的吗~



还有金灿灿的黄桥烧饼,有咸甜之分,团长更爱出甜的。


绕了一圈回来想买粢饭团,老板娘回来了跟我说卖!完!了!才九点多啊!就卖完了...无奈只能拍个筒证明爱过,想吃的一定一定要赶早。




 顺兴糕点 



和陈補兴糕点是同一家,在团长心里是可以和明月楼媲美的一家糕团店。


松花团子双酿团子猪油年糕.....各种各样的糕点都有。



每一种都是糯糯的,甜甜的。夏季还有自制的绿豆汤,团长看到好多老阿姨来都是四五盒一买。



 王氏林记 



可别小瞧这烧饼,大早上可多人排队,心血来潮下午想吃的话这里也有。


浓浓的油条香味,早上来份油条+大饼的完美组合,才是完美一天的正确打开方式。



他家烧饼从外到里,分别是脆-酥-糯,三种口感依次过度,一口一口根本停不下来。


王氏林记再往前就是北门了,临近马路,车来车往。




北门后也有一番天地,几家老店并排连着。


朱鸿兴、陆振兴、杜三珍,个个都是响当当的老字号,要不说彩香人幸福呢,家门口啥都能吃着。



杜三珍右拐过去,就绕到了菜场的东门



东门进去就是解决你午饭的地方了。



鑫震源



重新装修后就改名叫鑫震源,店面更宽敞干净了,名字变了味道依旧。


走道里可以透过窗户看见师傅们做生煎的全过程,现在还有虾仁馅的生煎。



店里还有馄饨、砂锅等,中午不知道吃什么又懒得做饭的时候,来这吃,保证满足你。



 承强饮食 



这家老店承包了多少彩香人的饭呐,从团长有记忆开始,这家店就常来,二十几年也没什么变化,环境更整洁干净而已。



正直夏季,大盆的凉面备受欢迎,喜欢什么浇头自己选,价格便宜量又足。


 承强快餐 



和承强饮食是一个老板,这家主做快餐,每天都换着花样,每到中午都有不少上班的、打工的来这解决温饱。 

 

也拯救了团长许多没有人做饭的寒暑假。



 新华熏鱼 



老板娘说常有人特地大老远跑来买熏鱼,鱼肉不会太老,味道甜中带着咸,咸中带着鲜。


还可以加工鱼虾,懒得做的可以去他们~



走到这,彩一菜场算是基本逛完了,当然这也不是全部的彩一菜场,很遗憾,有一些美食不凑巧都没有遇上。



彩一菜场这么多年,唯一不变的就是他的味道,都是二十多年的老店,团长到现在一周不吃上个一两回,总觉得少了点什么,建议吃货们要来的话可以下午两点后来~


这里是所有美味的根源,是品尝城市烟火的良方。


彩一菜场,值得你来。


法律顾问:刘映婷律师(13912789486)

 江苏致邦(苏州)律师事务所

综合编辑:薛洁洁

设计:一锅


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