上海小吃美食价格交流组

兰州拉面不是兰州的 原来我们被骗这么多年

上海经济刑事律师龚清华 2019-05-21 21:42:21

 在全国不少城市,“兰州拉面”的门店随处可见。但你可能不知道,它们与兰州关系并不大……

  兰州拉面虽然是兰州的,但把这个牌子打出去、并在全国铺开的,是青海化隆人。


来源:微博@人民网


  据不完全统计,截至2017年,青海籍人员在中国各地开办了约3万家拉面馆,从业人员达25万人,其中,仅化隆回族自治县就在271个大中城市开办了1.5万家拉面馆,从业人员约10万人。

  近日,青海省化隆回族自治县群科(拉面)镇,当地官方举行“化隆牛肉面”品牌发布及推介会,一些优秀餐饮单位被授予“化隆牛肉面”品牌使用权,官方希望借此使当地牛肉面品牌“遍地开花”。


青海优秀餐饮单位被授予“化隆牛肉面”品牌使用权。张添福 摄


  “三十年前,化隆拉面‘一代’迫于生计,用一碗拉面闯天下,但一直打着‘兰州拉面’的牌子做生意。”从事多年拉面生意的马青云说,“今天,我们被授予‘化隆牛肉面’商标使用权,拉面‘二代’终于有了自己的品牌。”

  “未来,我们的经营会更加合理,操作会更加规范,店面装饰风格也会更加统一。”马青云说,“这将为处在转型升级阶段的化隆牛肉面奠定良好基础。”



  这些美食跟地名没关系!第一个就看呆了…

  很多美食都是和地名联系在一起的。但有些火遍祖国大江南北的地名美食,却和这些地方毫无关系……


重庆公鸡煲

  在江浙无人不知的的“重庆鸡公煲”,重庆吃货却几乎没听说过!据最初创办这道菜餐饮公司负责人介绍,这是综合了多种重庆本地人钟爱的烹饪方式创新而来的,但不符合大多数重庆人的就餐习惯……


台湾手抓饼

  台湾的大街上并没有“台湾手抓饼”,而是“天津葱抓饼”。2004年,台湾的“天津葱抓饼”在台湾夜市被发现,后从台湾引进至内地,在大陆风靡至今。


杭州小笼包

  分布在中国各地大街小巷中的杭州小笼包和杭州小吃,其店主几乎都来自嵊州。之所以用“杭州”名,是因为“嵊”不容易读念与记忆。


新奥尔良烤翅

  新奥尔良烤翅并非当地特产,而是使用了新奥尔良风味的腌制料。


印度飞饼

  印度确实有“飞饼”,但国内的“印度飞饼”最早由香港或者马来厨师传入,口味、材料等都有所不同。


海南鸡饭

  “海南鸡饭”是新加坡“国菜”!它由海南籍华人华侨带往东南亚,并被发扬光大。后来返乡的南洋华人想吃这道“家乡的美食”,海南当地人却不明所指。

转载于:网络



  【免责声明】:

  “上海经济刑事律师龚清华”对转载、分享的内容、陈述、观点判断保持中立,不对所包含内容的准确性、可靠性或完善性提供任何明示或暗示的保证,仅供读者参考,并请承担全部责任!

  【版权声明】:

  本文图文转载于网络,版权归原作者所有,仅供学习参考之用,禁止用于商业用途,如有异议,请联系。


.


上海市中浩律师事务所

电话:(021)65131326

手机:13901601645

E-mail:gqhlawyer@163.com

地址:上海市杨浦区政立路477号同和国际大厦A座604室

Copyright © 上海小吃美食价格交流组@2017