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牛肉干面、生煎包、千层饼……25日奉化桃源赶集又开始啦!

奉化头条 2018-08-30 12:52:32


桃源赶集

Hello March


2017奉化水蜜桃文化节3月19日开幕后,桃花盛开的地方——萧王庙街道林家村和溪口镇新建村将提供奉化老底子美食,迎接到来的八方赏花客。

近日,记者从区商务局获悉,桃源赶集活动将于本月25日开启,持续约10天,其中在林家村设21个摊位,在新建村设13个摊位。


据悉,与去年水蜜桃文化节期间举行的首届桃源赶集相比,本届桃源赶集去除了土特产售卖,改为纯粹的美食盛宴,传统小吃品种比上届增加1倍以上。

届时,奉化牛肉干面、生煎包子、千层饼、酱烤猪头、黄耐糕、烤番薯、红糖馒头、绿豆糕、鞋底饼、海鲜米豆腐、黄金糯米蛋、酱烤猪头、酒酿、牛肉酱、桃胶等具有浓郁老底子、老味道的美食生产销售商家将集聚林家村和新建村两地。

(方亚琪 摄影)

这些美食全部现场制作,更好地满足赏花客的需求,也增加了赏花客与生产销售商家的互动。

同时,本届桃源赶集在细节上更加完善。每个摊位面积扩大近一倍,并在摊位前设置了供赏花客休息就餐的桌椅;各商家的工作人员也将统一穿着印有桃源赶集元素的工作服;展位进出口处用大幅广告来为赏花客提供美食指示;配有专业服务人员对就餐处的剩余食品进行清理保洁。

此外,本届桃源赶集在安全上也下足了功夫。一方面,本届桃源的各个摊位都将配备灭火器,并与活动前对各摊位从业人员都进行了安全知识培训;另一方面,区商务局专门配备了检查人员在活动期间不定时对现场销售的食品进行抽检,确保食品安全过关。



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来源|奉化发布    图片来源:七彩奉化、掌上奉化(2016年资料图片)

编辑|小蘑菇




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