上海小吃美食价格交流组

【莲花山庄】惊叹!馄饨皮还能做这些美食!

华山莲花山庄 2019-04-09 23:33:20

谁说馄饨皮只能用来包馄饨,不用烦恼面粉要加多少水,不要费力擀面,只要你有一颗热爱美食的心,馄饨皮都能满足你,做出比馄饨还美味的食物,快跟着学起来~


1

椒盐芝麻片条


▼步骤详解:

1、把馄饨皮切成条状,每片馄饨皮可以切成2~3条。

2、混合糖、椒盐(也可加入少量黑芝麻,让片条更香),放在碗里备用。

3、锅里倒入色拉油加热,待油烧热后将切好的片条儿放入锅里油炸。

4、炸至金黄色,片条上起泡的时候捞起来,把表面的油滴干。

5、待片条上的油滴干后,放入拌好的白糖里打个滚就好啦~


2

春卷

▼步骤详解:

1、胡萝卜、大白菜切丝备用。锅中加入少许色拉油,倒入胡萝卜丝和白菜丝中火翻炒至变色。

2、将拌好的馅料放在馄饨皮的中心。


3、将馄饨皮的下角向上折起盖在馅料上,左右两角也向中间折起,最后向前折去,卷好。卷至尽头时,用淀粉水沾边粘合。

4、加热一锅油,将春卷放入,用中火炸,经常翻面。春卷炸至金黄色出锅。


3

苹果派


▼步骤详解:

1、苹果去皮、去核,切丁备用。

2、加入适量白糖、面粉、肉桂粉,少许盐,搅拌均匀。

3、鸡蛋液打散,刷在馄饨皮的每条边上。

4、舀2勺苹果丁放在馄饨皮的下方,两侧边各留下一个边界,将馄饨皮卷起来。

5、锅里倒入色拉油,烧至六成熟,开始冒烟的时候,将苹果派下油锅,炸至金黄即可取出。


4

水晶虾饺


▼步骤详解:

1、新鲜猪肉和虾仁分别剁碎备用。

2、混合猪肉和虾仁,加入适量盐、糖、姜末、油搅拌均匀,这就是虾饺的馅儿啦~

3、取一张馄饨皮,将馅儿放在面皮中央。

4、将馄饨皮上下两个角轻轻向中间挤压,用虎口收紧的同时,把馅儿往上推,包成烧卖的形状。

5、全部包好后,放入蒸笼里,盖上盖子,大火将水烧开,转中火蒸15分钟即可。


怎么样,是不是流口水了?按照以上步骤就可以在家做地道美食了!


电话:0913-2449888       2449999


Copyright © 上海小吃美食价格交流组@2017