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她这样包饺子,一步到位,好看又好吃,邻居个个都学她

每日涨停 2018-09-25 10:27:20

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饺子是北方家庭必食的一种食物,不论是何种节日或者节气,都离不开它。除了饺子馅需要下功夫之外,饺子的外形可是直接影响食欲的!



今天小郎中教给你们几种花式包法,让你在家也能做出五星级饺子的颜值标准!


鱼形饺


一般的蒸饺大部分都是鱼形的,其实做法很简单,不妨在家自己试一试。



将饺子折成半圆,一手托住饺子,另一只手从左到右将饺子两侧依次以小波浪的方式往中间捏紧。



最后把尾端压出一个尖就好了,看!像不像一条小鱼?



两步就做好了,又快又好看~



元宝饺


寓意吉祥如意、财源滚滚的元宝饺,胖乎乎的一个还十分可爱。



把饺子边完全捏合压实后,再把饺子的两个边拉到后头,粘和起来。金元宝一样的饺子就这么包好啦!



厚厚的一个,口感特别棒!



月牙饺


经典款式的月牙饺,包法很简单!



饺子折成半圆,先捏紧中间。把饺子皮左半部分的上皮折3个波浪捏紧。



再将另一边的半部分上皮折3个波浪并捏紧。半边弯弯的饺子你看,像不像月牙?



三角饺


饺子偶尔也换换造型,来个三角的



双手托住饺子皮,大拇指和食指对称,同时向饺子中间捏紧。



三角形的饺子造型简单,几何感十足!



四角饺


除了三角形,再来个四角形。



将两边的饺子皮折成半圆,从中间捏紧。



另外两边的饺子皮也折向中间,捏紧。



将四边裂口都粘合起来,一个四边形饺子就做好了,超级简洁美观。



钱包饺


试试把饺子包边变成一个鼓鼓的小钱包!



将饺子封口折成半圆形。用拇指把饺子顶端往下捏薄,最后捏成一条完整的绞边纹。



是不是没吃过这么特别的饺子?那下次一定要试试了!



小锁饺


因为饺子中间压紧后有个十字的形状,形状似小锁,所以叫小锁饺。



把饺子皮从中部压实。两个大拇指各按住饺子的一边,再往用力往中间合拢。

   


这样包出来的饺子上面会有一个可爱的小十字锁,赏心悦目!



葵花饺


谁说包饺子只能用一张饺子皮啦,用两张叠起来包个葵花饺,肉馅儿都能塞好多呢!



在一张饺子皮上放馅,在上面盖另一张饺子皮。



在边边处捏出花边,葵花一样的饺子,你喜欢吗?



玫瑰花饺


论颜值,绝对不能少了玫瑰花饺。新鲜的玫瑰饺上锅一蒸,是不是比玫瑰花更能表现你的爱呢?



将3块饺子皮按一字型叠放在一起,肉馅也按一字铺开。然后将饺子皮对折后依次卷起来。



这样玫瑰花饺子就做好了,做给喜欢的人吃,想想就美呢!



小笼包饺


饺子包一包,还能变成小笼包。



将饺子一边的面皮捏紧,右手拇指固定饺子一边,右手食指从后面折到前面的粘和处。



在折叠的时候,用右手拇指把饺子波浪往外推。



最后把小尖头捏到开始的折痕处就行了,这样包出来的饺子看起来就像一个小笼包!



所谓饺子好吃不在形状

但是饺子好看全在手艺哦~

包饺子的干货都奉献给你啦

祝点赞朋友的都变大厨哟!


来源:有品生活(ID:pinpinlife)

编辑:高继明

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