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豫生活|豫园南翔馒头店关门了?别急,百年老字号要有新动作!

豫园群团汇 2018-11-08 13:10:19



不少市民与游客到城隍庙玩

一定要买份南翔小笼包尝尝

位于城隍庙九曲桥畔的

南翔馒头店一直是“网红”打卡地



不过这两天

有读者向解放日报·上观新闻反映

老店竟然关门了!

这是怎么回事?



记者今天了解到,暂时关店是因为老店要进行大规模装修。


据悉,距离上次总店的装修已经过去8年,为了提升整体的用餐体验,此次九曲桥畔总店将进行创建以来最大规模的装修。


全部的三个楼层都将重新设计和施工,程要持续至9月份,届时将会重新开放,同时此次装修为内部装修,外立面、所有的屋顶、屋檐都将保持原来的风貌。


豫园南翔馒头店的历史可以追溯到光绪二十六年(公元1900年),嘉定县南翔镇吴翔升在此开设点心店,起初店名叫长兴楼,后改为南翔馒头店,主营南翔小笼馒头,具有皮薄馅大等特点,在上世纪二、三十年代已名闻全国。


经过几代传人的不懈努力,南翔小笼也从单一系列,发展为蟹粉、蟹黄、蟹膏、虾仁、野菜、松茸、鲍鱼、刺参、牛肝菌、马兰头等等十余种口味。



去年,豫园商城启动新一轮改造,将打造豫园旧里、豫园漫步以及空中豫园三大场景。所谓“豫园旧里”场景,就是以九曲桥广场为中心,覆盖南北延伸的豫园老路、文昌路这条动脉,打造可品味的传统街区。九曲桥以及周边老字号所在的九曲桥广场是重点打造区域。


豫园原有老字号的“食文化”会做足、做深,在保持与提升传统美食的好品质之外,九曲桥畔的多家老字号餐厅内部的硬件也将进行升级,以给消费者提供更好的就餐环境。作为九曲桥畔的百年老字号——南翔馒头店,总体内装修比较陈旧,顾客消费体验也很一般,因此率先启动了改造升级。


装修后效果图


改造后效果图


给喜欢小笼的朋友提个醒:

虽然老店正在装修

但南翔馒头店已开设第二销售点哟


只需调个头

在豫园5号门附近

就可以找到南翔馒头店的第二销售点



位于豫园白翎路5号的“南翔馒头店”第二销售点,今天仍旧是大排长龙,不管是堂吃还是外卖,少说也要排上一个小时。



因为是临时销售点,堂吃地方的面积不大,不过食客们的心情依旧惬意,一家老小坐在一起埋头吃小笼包,特别有气氛。不少食客表示,希望九曲桥边上的南翔馒头店总店能够尽快装修好,重新开门迎接八方来客。


本文来源:解放日报·上观新闻、上海黄浦

作者:唐烨 邵林峰 瞿煌俊

微信编辑:胡雨松


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