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好吃不过一碗饭——三鲜蛋炒饭

Jo知道吃 2019-06-18 20:02:11

三鲜蛋炒饭



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食材准备:

熟米饭300克、鲜虾3只、香肠50克、鸡蛋2个、香菇2-3朵、杂蔬(玉米、豌豆、胡萝卜丁)80克、葱花少许、盐1匙、酱油少许。







1/6

香菇、腊肠、鲜虾分别切成丁,杂蔬洗净沥水。

2/6

锅热放油,鸡蛋打散加入葱花,倒入锅中。

3/6

快速将鸡蛋划散。

4/6

倒入第2步骤里的所有食材,翻炒均匀

5/6

加入米饭,和锅中食材一起翻炒匀。

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加入米饭,和锅中食材一起翻炒匀。可以按照个人爱好调入酱油少许,不放也可以,炒匀关火即可。

小贴士:

1、炒饭的配菜,不一定要一模一样,完全可以根据自己家里有的食材进行搭配。

2、用来做炒饭的米饭,最好是隔夜的米饭,不能太软,要一粒粒的最好。

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