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“歪果仁”被小笼包圈粉!看看那些火遍世界的“中华名吃”!

上海美食研究所 2019-07-04 02:12:53



对于很多中国人来讲,吃个小笼包是多么平常的事,但有两位“歪果仁”却不这样认为,小笼包在他们眼里就是人间的极品美食 ,而小笼包的发明者“应该获得食品界的诺贝尔和平奖"!



近日,一段外国人赞美小笼包的视频在网上热传。视频中有一男一女两名外国人,他们一边品赏着小笼包,一边不停地赞叹着。当两位外国朋友把包子放进嘴里后,他们的脸上堆满了满足和惊讶的表情。


“这一刻,我感到太幸福了!”

“发明者可以拿食品界的诺贝尔和平奖!”

“发明这个的人,我能和你做好朋友吧!”

“你太聪明了!”


对于小笼包及其发明者的赞美,他们仿佛停不下来了……



两人虽然表现有点浮夸,但那吃得津津有味的样子,再加上不错的拍摄水准,引得屏幕前的小编也巴不得立即放下键盘,立即叫一盘小笼包解解馋。


其实在国外,许多中国小吃都拥有了一批忠实的粉丝。他们天天流连于街头的中国小店,为吃一口美味而排起长队!



下面,我们就来看看,还有哪些中国小吃“称霸”国外街头,成为国际小吃爆款呢?


冰糖葫芦

candied haws on a stick


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俄罗斯·圣彼得堡


话说在今年的俄罗斯新年集市上,中国的这款小吃火爆了!


平均每天卖出8000根!



小编定睛一看,原来是北京正宗的冰糖葫芦!


“这真是太特别了,特别好吃!”

“我非常喜欢这个味道!”



要知道,这次俄罗斯的新年集市上,不只有中国的美食,而是汇聚了全世界各国的美食哦!然而我大糖葫芦可是这集市上最火爆的,可见冰糖葫芦真是甜进了俄罗斯人的心坎里!



肉夹馍

Pork and Lamb “Burgers”


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美国·纽约


一位美籍华裔80后的年轻人Jason Wang,用父亲从家乡西安带来的家传食谱,在纽约这个国际大都会创造了“西安名吃”(Xi’an Famous Foods)连锁餐厅。干扯面、凉皮、泡馍等,让许多纽约人大开眼界。



其中最受欢迎的就是肉夹馍。烘烤微焦的馍,配上多汁的卤肉和清爽的蔬菜,每年就能吸引14万名顾客,收入超过一百万美元!



在纽约的街头,肉夹馍抓住了纽约客的胃,引来了西方媒体的争相报道,也为Jason获得了事业上的巨大成功:如今,“西安名吃”第十家连锁店已经开张,生意仍旧十分火爆。


热干面

Hot and Dry Noodles 


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意大利·佛罗伦萨


早上,吃上一碗热气腾腾的热干面,对武汉人来讲很是平常。但若是在万里之外的意大利文艺复兴圣地佛罗伦萨,几个金发碧眼的意大利人熟练地用叉子搅拌着热干面,这场景就使人有点惊讶了。



意大利也有热干面卖?还真有一个湖北阳新的姑娘,和丈夫在佛罗伦萨开起了一家面馆,专门卖热干面等中国小吃。


虽然这家名为“队长面馆”的小店只有几平方米,可芝麻酱的香味却传了老远。这碗热干面虽然是在意大利,但该有的萝卜丁、小葱、蒜水、香油、香醋等,一样不缺,特别是特制的芝麻酱,喷香十足,和武汉卖的一般无二。



一碗热干面,售价4欧元,实惠量足,受到了许多意大利人和外国游客的喜爱。

重庆小面

Chongqing Street Noodles 


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英国·伦敦


2015年9月,英国重庆商会在伦敦泰晤士河畔举办了中国美食节,周正波在3天内卖出1500多碗面,营业额有10多万元,这让他萌生了将重庆的连锁店开到海外去的想法。


“有老外等了快1个小时才吃到面,没想到小面和杂酱面这么受老外欢迎,我都惊呆了。”美食节持续了三天,期间只有周正波一个人完成所有工序,虽然身边围满了人,但吃货们也没有过多催促,而是耐心地等待着。



周正波表示,以后如果真的要在英国开连锁店,一定要把辣椒、花椒等调料空运过去,尽量保持传统重庆小面的原汁原味。

包子

Tom's Bao Bao 


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美国·波士顿


典猪肉包、咖喱牛肉包、香菇青菜包、鸡肉包子、龙虾包子……这家位于波士顿剑桥村哈佛广场的Tom's  Bao Bao包子店有着口味各异的中国传统和波士顿特色口味的包子。



由于很多老外还不太了解包子,点单台摆放着三份说明,顾客可以按需取阅。一份关于包包的工艺,一份是菜单,一份是包子的四种感觉:视觉、触觉、味觉、嗅觉。



而这样的包子,一个最少需要3美元。尽管价格不菲,但哈佛大学的学生和附近居民表现出了极大的兴趣。每天一大早,店铺前就会陆续排起长队。


火锅

 Number One Hot Pot


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美国·俄亥俄州


火锅无疑是最受外国人喜爱的中国小吃之一。如今火锅的足迹已经遍布了全世界,外国人都喜爱将食物在这鲜辣滚烫的汤里一涮入口,感受味觉碰撞的奇妙。



这一家位于美国俄亥俄州的“第一火锅”(Number One Hot Pot),正是由在俄亥俄州立大学求学的留学生章毅所开。



章毅同学介绍,为了口味的正宗,他选择从中国、台湾、泰国、越南和韩国进口食材,甚至从新西兰进口羊肉。



“我希望人们能够品尝到最正宗的中国传统火锅,而不只是便宜货。”自从火锅店开业,生意就十分红火,许多国际生和当地人都成为了这里的常客。


饺子

Chinese Dumplings


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英国·爱丁堡


说起饺子,人们就会想起春节守岁时,寓意着新年祝福的饺子在滚烫的锅里翻滚的模样。在国外,饺子是中国餐馆必不可缺的一道菜。一盆饺子,就可以慰藉华人在异乡的辛苦,表达对家人的思念。



而一家叫“Chop Chop饺子王”的饺子店,不仅上过电视节目F World, 更获得两项AA玫瑰奖,也赢取了“英国最受欢迎餐馆”的美誉。



1997年,Jian Wang来到英国爱丁堡,自己动手建造了饺子工厂。见到饺子如此受欢迎,她又在爱丁堡开餐馆,也就是著名的Chop Chop饺子王。



他们坚持手工制作的饺子,受到了许多英国顾客的喜爱,更有许多外地游客慕名而来,尝尝这一“金牌饺子”。



看了这么多,是不是把你肚子里的“馋虫”也勾出来啦?你最喜欢哪一种小吃呢?有机会也去异国体验一下这份不一样的“中华味道”吧!



壮哉!我大中华美食!

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