上海小吃美食价格交流组

【饭婆说】下雨天,我只想吃一碗烫口暖胃的小馄饨

吴江美食圈 2018-04-15 13:57:24


盛泽“小汤团”美食园

地址:松陵镇流虹路792号

电话:13912763322、18551120015(2公里内2份起送)

价格:多肉小馄饨 5元/碗  多肉烧卖 8元/笼

营业时间:6:00——21:00

推荐指数:★★★



2015年的“探寻小吃”活动,八大镇产生小吃八美,小馄饨、锅贴、鲜肉烧卖、酒酿饼、油墩、臭豆腐干、汤包、生煎包、海棠糕和萝卜丝饼等被冠以“吴江十大风味小吃”。为进一步弘扬吴江特色,提升小吃品质,2016年,我们将小吃活动升级,特在全区范围内征集吴江风味小吃推荐商户要为吴江小吃找娘家。评选活动由吴江区旅游局主办,吴越美食推进会、吴江区旅游协会、吴江美食圈、东太湖论坛承办。我们不辞辛苦寻寻觅觅,只为能找到令人一解乡愁的吴江小吃~



说起这家位于松陵镇的盛泽“小汤团”美食园,自从一年前光顾过后,饭婆就成了这家小吃店的回头客,想吃小馄饨或工作餐不合胃口,饭婆和小伙伴们偶尔会来这里解个馋。



猪油、酱油、蛋皮和葱花置于碗底,用开水一冲,就成了香气四溢的多肉小馄饨汤底。



据老板娘介绍,自家是盛泽一家开了近30年的小吃店3年前开到松陵的分店,自家所用小馄饨皮和烧卖皮都是在盛泽制作,为了更好的口感,皮子坚持手工制作



店内所用肉馅是用每天新鲜采购的芦墟本地猪肉制成,包制小馄饨的是碱水皮,不宜泡烂的同时,又有碱水香



一笼16只的多肉烧卖用烫面皮做成,与小馄饨的肉馅有所不同的是,为保证有汤汁多肉烧卖肉馅中加入了皮冻。会吃的食客都知道,吃烧卖不能心急,要人等烧卖,不能烧卖等人,现点现蒸最佳


饭婆

食语

小汤团的多肉小馄饨,总能在某个点勾起饭婆的口水,甚至在加班后的夜里,也会想要去吃一碗烫口暖胃的小馄饨。


版权说明

此文为饭婆亲测帖,图片文字均为原创,欢迎转载,但请保持文章完整性,请注明来源:吴江美食圈。

所有《饭婆说》均为饭婆本人日常饮食后的真实食评,仅代表饭婆个人口味,与文中所涉及商家没有任何利益关系。再次申明:口味有区别,吃饭需谨慎

欢迎向身边的吃货朋友推荐吴江美食圈。



Copyright © 上海小吃美食价格交流组@2017