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馄饨皮原来还能做这些,比馄饨还好吃~

早餐一刻 2018-06-06 15:23:22



谁说馄饨皮只能用来包馄饨,不用烦恼面粉要加多少水,不要费力擀面,只要你有一颗热爱美食的心,馄饨皮都能满足你,做出比馄饨还美味的食物,快跟着学起来~



1

椒盐芝麻片条


以前喜欢随手在路边摊买点小吃,现在怕地沟油不敢再买了,不如用几片馄饨皮自己做吧!



▼步骤详解:

1:把馄饨皮切成条状,每片馄饨皮可以切成2~3条。

2:混合糖、椒盐(也可加入少量黑芝麻,让片条更香),放在碗里备用。

3:锅里倒入色拉油加热,待油烧热后将切好的片条儿放入锅里油炸。

4.炸至金黄色,片条上起泡的时候捞起来,把表面的油滴干。

5:待片条上的油滴干后,放入拌好的白糖里打个滚就好啦~



2

春卷


迷你小春卷,一口一个,超级适合当零食~


▼步骤详解:

1:胡萝卜、大白菜切丝备用。锅中加入少许色拉油,倒入胡萝卜丝和白菜丝中火翻炒至变色。

2:将拌好的馅料放在馄饨皮的中心。


3:将馄饨皮的下角向上折起盖在馅料上,左右两角也向中间折起,最后向前折去,卷好。卷至尽头时,用淀粉水沾边粘合。

4:加热一锅油,将春卷放入,用中火炸,经常翻面。春卷炸至金黄色出锅。



3

苹果派


女人有两个胃,一个用来吃饭,一个用来吃甜品~    


因为馄饨皮薄的特点,所以做出来的甜品更酥更脆~


▼步骤详解:

1:苹果去皮、去核,切丁备用。

2:加入适量白糖、面粉、肉桂粉,少许盐,搅拌均匀。

3:鸡蛋液打散,刷在馄饨皮的每条边上。

4:舀2勺苹果丁放在馄饨皮的下方,两侧边各留下一个边界,将馄饨皮卷起来。

5:锅里倒入色拉油,烧至六成熟,开始冒烟的时候,将苹果派下油锅,炸至金黄即可取出。

当然,里面的水果可以随季节或自己的口味随意变换哦~



4

水晶虾饺


晶莹剔透的虾饺不只茶餐厅有~



▼步骤详解:

1:新鲜猪肉和虾仁分别剁碎备用。

2.混合猪肉和虾仁,加入适量盐、糖、姜末、油搅拌均匀,这就是虾饺的馅儿啦~

3:取一张馄饨皮,将馅儿放在面皮中央。

4:将馄饨皮上下两个角轻轻向中间挤压,用虎口收紧的同时,把馅儿往上推,包成烧卖的形状。

5:全部包好后,放入蒸笼里,盖上盖子,大火将水烧开,转中火蒸15分钟即可。



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