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谁带我吃完这16家地道温州美食,我就嫁给他!

温州小资生活 2020-10-13 07:59:30

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用不同的视野,看待世界

小编:十九



城市的味道,在某种意义上

正是食物的味道

用吃喝理解一个城巿

会不会是最简单的一种方式?



策划 内容-十九    模特 后期-鹿鹿回    

   摄影 剪辑-Z君


温州,我们出生成长的地方。这里的美食味道对于我们来说承载着一种记忆。


一碗从儿时记忆里就已存在的鱼圆汤,到我们所熟悉的糯米饭、猪脏粉。


让我带着你一起,从早到晚,尝遍温州的大街小巷,收获满心满胃的温暖。  




温州酒家包点部




温州的早餐种类丰富,每个人都有自己喜好的那一口。 


第一站选择的是温州酒家包点部,它对于十九来说,是市区早餐最经济实惠的选择。



2.5元一个比手掌还大的大肉包,一口下去,肉汁的咸香满溢。满足。



长人馄饨




小时候被骗去医院打针以后,哭得不能自己。


爸爸就会带我去长人馄饨以示安慰。一碗皮薄汤清的馄饨,就是童年里最暖人的味道。



现在它已成了温州市的非物质文化遗产,每每有外地的朋友来,总会带着他来吃一碗。


诺,这就是陪着我长大的味道。



糯米乡




说到乡愁,便会想到温州的糯米饭的滋味。外地打着温州招牌的糯米饭再怎么吃也不是地道的味道。



而在温州,不管是连锁的品牌还是家楼下的早饭摊子。


在那小小一碗的饭中,倒入肉汁,撒入油条碎,葱,就是满满的家的滋味



一鸣真鲜奶吧




在外地上学的小伙伴一定会有同样的对一鸣的执念


在我大二时,高教园区开起第一家一鸣时,所有来自温州的同学们都“沸腾”了。



酸奶,纯牛奶,都是我的心头之好。现在还有一鸣的自助售货机正在扩大规模。


嗯!向全国进军吧



阿凤鱼圆&锅贴店




春日的下午在马鞍池公园逛一圈,有没有一点小饥饿呢。出园左转就能见到这家店。


这家卖的最好的是锅贴,当场包,当场煎。


个头正好一口一个,内里的马蹄也非常解腻爽口。



而鱼圆汤里的鱼圆简直满分。少见的真正鱼肉做成的鱼圆。


用摄影Z君的话说,鱼像在嘴里活过来了。



扁头灯盏糕




温州十大名小吃之一。灯盏糕外皮松脆,圆边酥软,内馅爽口,独具温州风味。


刚出油锅的灯盏糕,浓香扑鼻,金黄诱人,叫人食欲大增。



陈辉鱼圆




这家的鱼圆是店内主打。不过店里的鱼饼和鮸鱼胶冻也推荐一尝。


鱼饼和日常吃的不一样,放入口中轻轻咬的第一下,鱼饼像不会断的,嚼劲十足。


鹿鹿回作为一个不吃鱼饼的人也被诱惑了呢。



鮸鱼胶冻外表晶莹剔透,酱油醋和香油搭配起来,是让人上瘾的滋味。



纱帽河锅贴




温州锅贴界的小霸王,很多去女人街的小伙伴都是冲着这家的锅贴去的。


锅贴煎得刚刚好,外酥里嫩,蘸着酱油醋。


嗯,“每德章和”。


再来一份绿豆汤,横扫逛街的疲惫~



吴记豆腐&板栗




到达女人街的第一顿必吃!吴记豆腐!每次来总是要排队。


豆腐被煎到外表香脆,2.5元一块的绝对平民价。大师傅请给我两块!



而吴记的板栗更是深得人心,在市区玩耍一天之后,再带一份热腾腾的香甜板栗回家吧~



自家面馆




有些在小巷深处的店,会带给人意料之外的惊喜


第一次来这家店是吃货朋友带的,七拐八拐终于找到了这家,他家的杏仁腐真的超好吃。



十九以前觉得杏仁腐没什么味道,是不明吃它意义的食物。


但是这家的杏仁腐里有奶粉的味道,淡淡的甜加上口感的顺滑,让我对杏仁腐好感倍增。



高公桥瘦肉丸




请问大家有没有这样的经历


提到自己是温州人的时候,对方会回一句,噢噢噢,我知道你们的瘦肉丸!:-D



高公桥的瘦肉丸很实在,没有寻常店家的面粉感,很有嚼劲。


大家还可以自行添加调味料。小贴士,他家的辣椒是温州难得的辣哟~



解放街猪油膏




这家是在一个小小过道里的店,一个老婆婆守着一口锅,默默地做着独属于温州的特色美味——猪油膏。



脆脆的猪油膏,内里是香气满满的芝麻,外面还裹上了甜甜的糖分。


呼呼吹凉了,咬一口,好吃。老婆婆对着你慈祥的笑,真好。



陈翁记豆腐脑




第一次来是姐姐带我的。这是一家开了很多年却坚持不涨价的很酷的店。


豆腐脑是店内的主打。有甜口和咸口的


咸口的之前我从来没吃过,但是这家真的颠覆我对咸豆腐脑的想象。



白凉粉清爽,薄荷味十足。黑凉粉又叫青草凉粉,回味有一点烟熏的感觉。


还有店里的香肠,千万不要错过。



书城煎饺



无意间发现的店。对于温州的小孩子来说,书城旁的一切美味都是学习之后的奖励吧~



摄影Z君说这家的冰淇淋打蛋超级好吃。传说中的温州特色美食


可惜我们一行去的还不是时候,店内还没有开始供应冰淇淋。


那么,等天气热了,我们一起去吧~



泡泡




温州的泡泡俘获了外地小伙伴的心~很神奇的泡泡。


在家里模仿着做。就是吃不出小摊上的味道。


花菜、年糕、豆腐就是那点单率的前三甲。还有近年大火的鸡骨。



而泡泡的精髓,可能就在温州人用餐必备——酱油醋。


小伙伴被我带着吃了一次之后,就疯狂的爱上了酱油醋的味道。


嗯,酱油醋,最温州的味道。



猪脏粉




到寒暑假放假,下动车以后的第一件事就是飞奔回家。


想家嘛?不全是。还是为了家楼下的猪脏粉吖。


猪脏粉里的粉是我最喜欢的面食。


还有猪血顺滑,猪肠软糯,热汤鲜美。一碗面的时间,安抚回乡游子的心。



每个温州人的心里都有一家最家乡的店吧。


它们隐藏在温州的大街小巷里,用最地道的温州滋味吸引你前来,用味觉感受老温州的故事


如果你愿意牵着我的手

和我一起走过长胖的日子

见证我的体重从两位数涨到三位数

穿不进婚纱的时候

那我们还能结婚吗?

  文字来源 |  十九

  部分图片来源 |  网络


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