上海小吃美食价格交流组

自己家做馒头不软不好吃?加一小块这个,蒸出来的馒头个个松软香甜!

煮妇下厨房 2018-11-09 10:24:03

辣妈下厨房
跟着辣妈下厨房,一起成为厨房辣妈。


家里炖猪肉

总是会剩下很多的猪油不知如何解决

以后不要再把它随便倒掉了

其实猪油的用处非常多

跟上厨娘的脚步看看这猪油到底怎么用

厨娘保证让你身陷猪油的美味


 提炼猪油 



 做法 


1、将猪肉的脂肪部分切成小方块,然后放入锅中小火慢煮。



2、油脂慢慢析出,需要时不时搅拌一下。



3、然后将肥猪肉过筛,把油都倒在玻璃罐中。



4、然后放入冰箱冷藏、凝固。



5、剩下的猪肉怎么可以浪费呢,当然是放进烤箱或是微波炉将它烤干放在沙拉上,或是继续用来和青菜一起炒,同样香喷喷的~



 蒸馒头 


做馒头时,加进一小块猪油,蒸出来的馒头非常柔软、膨松,味道香甜可口。



 防绣 


铁锅洗干净后,用干抹布擦干,涂上动物油抹匀,可以防止铁锅生锈。



 擦皮鞋 


皮鞋太久没穿便会失去原本的光泽,用猪油擦拭一下,放在阴凉干燥的地方,皮鞋便会变得光洁柔软。



 护唇膏 


嘴唇容易干燥起皮?用凝结的猪油直接涂在嘴唇上,或自制护唇膏时加入配料中,第二天嘴唇便会感到嘴唇得到了滋润,柔软不干燥。



 保湿 


冬天的北方极度寒冷,一般的面霜很难满足皮肤的需求,将融化的猪油混合面霜一起抹在脸上,保湿效果非常好,冷风吹硬后,会形成一层保护膜,将皮肤的水分留住。



 煮陈米 


想要把陈米煮出新米般的香味,加点猪油和少许盐,一揭盖,米香四溢,粒粒晶莹,每一口米饭都松软可口。



 拌面 

 

拌面的时候,制作调料的过程中可以加进一勺猪油,和酱油、醋、蒜蓉等调味料一起搅拌。



然后淋在烫熟的面上,撒上葱花,伴着猪油香味的面条,爽滑可口,嚼劲十足。



 炒青菜 


餐馆大厨们都会用猪油来炒青菜,这样简单一盘炒青菜都会变得香滑可口,比吃肉还香!



 馄饨汤 


决定一碗馄饨是否美味至极、无可挑剔,除了馄饨本身,汤也是至关重要的,先在碗底置好一小团猪油,再浇入滚汤和馄饨,这样才是一碗完美的馄饨。



猪油的这些用途,你都学会了吗

你是否也知道猪油的其他妙用呢

赶紧和厨娘一起发给更多人看到吧




生命太短,没时间留给遗憾

若不是终点,请微笑一直向前


往期精选

陈醋、米醋、白醋差别这么大,用对了才是赚到!

这种枣千万别再买了,看到后赶紧告诉家人!

这种肉吃一口老十岁,毁肠胃还致癌,你家冰箱可能就有!赶紧清理

鸡蛋加它这样吃,竟然能抗癌!还可以扫净体内恶寒,快收藏!


底部精选有惊喜

点开看看,开启神秘之旅

Copyright © 上海小吃美食价格交流组@2017