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帝都最好吃的包子,甩庆丰好几条街!

北京资讯播报 2019-07-04 19:59:26

主席去了一次庆丰包子铺,引起半个地球的轰动,一时间庆丰排起了长队,搞得不明真相群众赴京围观。殊不知这次亲民举动,与美食并无关系,若想在北京吃到好吃的包子,还另有乾坤。以下推荐的餐厅里有北京最好吃的包子,各个都能甩庆丰好几条街。

鼎泰丰


推荐理由:鼎泰丰餐厅素来以极品小笼包闻名天下,号称世界十大餐厅之一。小笼汤包口味比较正宗,环境好,装修气派,价格也真不是盖的,能颠覆你吃包子便宜的概念。这的包子5g的皮,16g的馅,18个褶,前面的功夫在厨房里完成,确切的数字倒不是每个客人都能确认。其实是不是18个褶子不重要,目的是避免有很厚的面块影响口感,18个褶的规定也只是一个标准,尽量按照这个出品不会有错而已。假如你是个较真儿的人,可以在小笼包上桌后数数上面的褶。


地址:北京市朝阳区东大桥路9号侨福芳草地大厦LG2

电话:010-85626583

人均:150




推荐理由:北京明阁餐厅奶黄流沙包的水平,是别家没办法复制的。餐厅从早茶到晚餐全时段供应,几乎人人必点。不少饕客提早几个小时抵达机场,就为在此享受片刻。包点自后厨上桌,热腾腾的端在手上,绵软又弹性,面皮粘度适中,揭开垫纸丝毫不会拖泥带水。从中央撕开,金黄的流沙汁立即倾泻而出,一不留神就浸在面的气孔之中。


地址:北京市首都机场二经路1号朗豪酒店2楼(T3航站楼西南侧)

电话:010-64575555

人均:200元


泓泰阳云南风味餐厅


推荐理由:破酥包子是滇味面点中的传统小吃。皮坯使用的是低筋精白面粉,经充分发酵、兑碱,再用上等洁白的熟猪油与面团共制成酥层。馅心分甜、咸两种,甜馅是用熟云腿(或卤猪肉)加白糖、蜂肉丁(精多肥少)、冬菇末、葱、姜末,用调料甜酱油、味精、胡椒粉调好味,放入锅中炒香、勾芡、晾晾即可。泓泰阳的破酥包子在馅料上做了些改良,加进了云南的山珍蘑菇,香气更足了,而且少了一些油脂的加入,健康因素也增加了一些。


地址:北京市朝阳区三间房南里4号院(1919小剧场对面)

电话:010-65715556

人均:150


贾三灌汤包子馆


推荐理由:贾三灌汤包子以精良面粉作皮,秦川牛肉、草原羊肉、时蔬海鲜等料为馅,配牛羊骨髓原汤为汁,特别技巧包成,经独创之“中华贾三果木笼”强火瞬刻蒸出,形成了皮薄如纸、筋韧柔穰,鲜嫩含汤、佐汁鲜浓,形如石榴、状似元宝的特点;同时,贾三灌汤包子精白如荷包,拎起像香囊,还有吉庆祥瑞的象征,为清真食品之经典。


地址:北京市西城区白云观街甲1号楼底商

电话:010-63311455

人均:40



西安老杨家灌汤包


推荐理由:西安老杨家灌汤包,一家以灌汤包与羊肉泡馍出名的陕西清真馆子。店面装修的不错,雕梁画栋,挺有老北京风情的。口味不错,灌汤包、羊肉泡馍是招牌,很受欢迎。


地址:北京市西城区西四北大街88

电话:010-66128454

人均:25



老北京包子


推荐理由:比以前涨价了不少,但是吃习惯的人们每次路过到饭点儿时,都会来点包子和粥。尤其他们家的扁豆猪肉、芹菜猪肉包子最好吃。


地址:北京市海淀区花园北路甲44 (北医三院眼科中心对面)

电话:010-62033299

人均:20



俺爹俺娘肉丁大包粥店(朝阳公园店)


推荐理由:很美味的肉丁大包子,吃着就是高兴。附近的人从小吃到大的一家特色小馆子,腊八蒜是一绝,炸灌肠、麻豆腐、肘子肉、各种小凉菜、酱肉大包、馅饼、烙饼卷肘子等也都不错。


地址:北京市朝阳区朝阳公园南路1-10(西门售票处南侧)

电话:010-65910231

人均:40



上海龙元汤包


推荐理由:真的是汤包,虽然价格较一般的包子店贵一点,但是个头大,里面的馅也足,最重要的是真的是汤包。


地址:北京市西城区西四北大街34(平安里路口)

电话:010-66179080

人均:3




来源:内容整理自网络


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