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18样最令人上海人心动的绝配!囡囡心中永远的记忆!

上海头条 2020-03-25 15:13:39


生活在上海你有没有发现

有那么几样东西

一提到它,肯定能联想到另外一个

它们只有搭配在一起

才是满满的海派情调

可以说是上海的cp

侬买账伐?


南翔小笼
米醋




有着百年历史的南翔小笼,可是上海地道的小吃。吃小笼包要蘸放了姜丝的米醋,吃小笼包蘸醋可以去腻。当然吃小笼包,可是要有些筷子功的,轻轻地夹在小笼包的顶部,轻轻地提起,送到醋碟里蘸一蘸,然后放到调羹里,轻轻咬破小笼包的一边,慢慢吸食小笼包的汤汁,然后再把调羹轻轻放入醋碟,让醋流进刚才咬破的小洞,随后用筷子挟起,咬下半只来。老吃客都是用筷子挟起咬下的半只,把调羹里剩下的醋汁倒入剩下的半只小笼,才更入味。


大饼油条
豆腐花


上海人早餐最爱的四大金刚,大饼、油条、豆腐花、粢饭团。粢饭团里面也可以裹上油条,而大饼油条和豆腐花的搭配,吃起来更有味道。记忆中吃的大饼撒满了芝麻,里面咬起来感觉有些层次,是炉子里刚烘出来的。油条裹着大饼,再来一晚咸豆腐花,别提多美味了。


炸猪排
辣酱油




都说,炸猪排加了辣酱油的美味只有上海人能懂。外酥里嫩的猪排,辣酱油蘸蘸,很上海咪道!最好再弄碗罗宋汤,美好的一塌糊涂了有木有!炸猪排可是代表了上海的一众美食,上过舌尖上的中国!所以,来到了上海一定要尝尝炸猪排和辣酱油的搭配。


鲜奶小方
咖啡




很多上海人对这块名叫“鲜奶小方”的蛋糕一见倾心,想起来的时候总是要去买上两块,配上咖啡切切。上个世纪80年代,红宝石蛋糕店在上海开业,把这个鲜奶油蛋糕带进了上海人的生活。红白格子相间的桌布、小巧精致的咖啡餐具、入口即化的鲜奶油、不紧不慢的下午茶时光……走进红宝石,西点原汁原味的呈现,让时光慢下来的氛围,一切都透着英伦绅士的从容。这样的西点,西方世界是买不到的,只有阿拉上海人,才深谙个中滋味。


光明冰砖
盐汽水



经典的蓝色包装,浓浓奶油味的光明冰砖,直到现在依然是上海人夏天最喜爱的冷饮之一。把冰砖放在小碗里,舔干净纸片上的冰淇淋,然后用小勺一点点从冰砖表面开始吃,再狠狠心一勺挖下去,最后喝干融化在碗底的冰淇淋,意犹未尽地舔几下碗口。单吃就已经很美味了,还有泡着可乐、蘸着草莓酱、夹着饼干的各种吃法,最地道的diy,当然是搭配着盐汽水啦,浓浓奶味,融化在盐汽水的气浪中,无意中成为了上海人夏季午后最期待的美味。


躺椅
蒲扇



大蒲扇、竹躺椅,那些年弄堂里的暑假你还记得吗?以前弄堂小囡:扇着大蒲扇,靠着竹躺椅,终于昏昏欲睡。现在的小囡:吹着空调,看着电视,刷着手机,终于要睡觉啦!现在到了夏天,在上海的弄堂里面,依旧能够看见躺在躺椅上扇着蒲扇儿的老大爷。


花露水
痱子粉



花露水伴随我们度过了一个又一个夏天,那时候没有香水,感觉花露水就是世界上最好闻的香水了。小时候没有空调的夏天,洗完澡,总会有一罐痱子粉等着,味道香极了。这两样可是夏季必备。


旗袍
白兰花



初夏,上海城里漾开了浓浓淡淡的花香。栀子、茉莉、白兰花,香气各异却都不张扬地白净素洁。旧时的上海女人习惯在旗袍的盘花扣上别一枚茉莉或者白兰,远远地就可以嗅到带点苦味的香气,时而沁入心脾,时而若有似无。如今,旗袍不再是日常的穿着,盘花扣逐渐失传,而一枚白兰花的别致风情却被传承了下来。你经常能看到有些老奶奶摆个小摊,坐在地铁站、步行街等人流量大的地方,低头串花手链,不时有节奏地吆喝一句“白兰花、白兰花、白兰花……”。不会过多打扰你。


棉毛衫
假领头



冬天到了,棉毛衫得穿起来了,但是在70年代的上海人,物质虽然匮乏,但是追求美的心从未停止。他们总是能把自己打扮的时尚又腔调,所以,在上海人的冬日穿着中,还有一款现在绝迹的——“节约领”,也叫“假领头”。当时,为了在正装外,给人以穿衬衫的感觉,内穿一件衬衫的领子,没有衬衫的其余部位,更何谈袖子管。现在基本已经“绝迹”了。


阿庆哥
阿德哥



要说上海二活宝,非阿庆哥和阿德哥莫属啦,《老娘舅》里,阿庆哥和阿德哥莫给上海人民带来了无数欢笑。他们所到之处,都会人气爆棚,作为上海本土的明星,他们显得更加接地气,更加贴近人民生活。在上海人心中,永远给他们留了一个位子。


足球
根宝



那个年代的人里,有很多叫“根宝”的,就和很多人取名“建国”一样。但是,对上海球迷而言,有一个“根宝”,只要说起,一定会竖起大拇指,叫一声“模子”,他和当年的一群弟子们,给上海足球带来一段辉煌的岁月,至今难以从球迷的记忆中抹去,他就是徐根宝。足球成就了根宝,根宝不会离开足球。不管是用什么形式,什么方式,根宝永远是中国足球的一个令人敬仰的标杆。


老克勒
老洋房



旧时的“老克勒”,他们生活是悠闲的,雅致的。举手投足间流露出贵族气息。在上海滩,他们有着宽敞的洋房和漂亮的花园,可以随意乘坐自己司机驾驶着的小汽车,在马路上肆意穿梭,他们疯狂热爱西方爵士乐,狂热收集老唱片。他们走路笔直,穿花格子衬衫,衣服一定要送到洗染店去洗,裤子上的两条熨线是一定要有的、皮鞋一丝不苟擦得蹭亮。当年有着贵族气质的老克勒们,现在都年事已高,但仍然有一批追随海派儒雅的上海爷叔,在今天依然过着“老克勒”的生活。


竹竿
弄堂



要说到上海风情的地方,一定少不了弄堂,弄堂里的生态是鲜活而杂芜的:老虎灶、馄饨店、印刷所、白铁间、竹木坊、裁缝铺、剃头店、街道工厂、民办学堂、私人诊所、里弄食堂……当然也少不了挂在弄堂里面的竹竿,上面晾晒着每家每户的衣物,每个竹竿背后,正是老上海人最平凡的生活。


陆家嘴
外滩



上海好玩的地方实在是太多了,但是要排在前两位的,肯定还是陆家嘴和外滩。外滩,是上海十里洋场的真实写照,同时拉开了整个上海近代城市开始的大幕。而一江之隔的陆家嘴也迅速崛起,见证了上海的发展和繁华。从老照片看外滩和陆家嘴的变迁,你才发现,自己是那么爱上海。


黄浦江
苏州河




上海开埠前,苏州河一直叫吴淞江,在外白渡桥汇入黄浦江。对于老上海人来说,苏州河不仅仅是一个地名。这一条分隔了繁华的十里洋场和琐碎不堪的弄堂的河,被许多艺术家赋予了独特的文艺气息,目睹着上海这座东方明珠的变迁。黄浦江见证了上海发展的速度,苏州河留下了风花雪月的故事,有了它们,使得上海成为了一座刚柔并济的城市。


法国梧桐
衡山路




至今,上海保持最好的梧桐景色是在衡山路。每逢深秋,驾车上下班从这里经过,像驶入拱形绿荫的山洞,见不到天的衡山路路面上,厚厚的铺满金黄色的落叶,时不时也能见到一个个像毛栗子般的悬铃木球。随着秋风和斑驳摇曳的阳光,梧桐树叶会翩翩起舞,像极了一群美女在空中自由舞蹈,散落的叶片打在汽车玻璃窗上,又像在跟你述说、聊天。


城隍庙
过年




过年去城隍庙白相白相,吃小吃,走曲桥,烧烧香、看灯展,好不热闹!现在还有很多上海人过年的时候会选择去城隍庙,感受老上海过年的气氛。


公交
地铁




魔都的公交和地铁当然是一对好cp啦,作为世界里程最长的地铁,想去哪就去哪,实在是太方便了。公交线路也不断完善。现在,魔都还在大力发展P+R停车场,让开车一族换乘地铁更加方便,同时在周围配备公交车站,既省力又省钱,还省时间。


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