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“无锡美食小吃文化谈品牌行”入选名单发布

无锡旅业 2018-11-29 16:53:52

3月11日,“无锡美食小吃文化谈品牌行”在万象城举办展示活动,活动主办单位同步发布了“无锡美食小吃文化谈品牌行”入选榜单,并请广大市民、社会各界和旅游者、消费者一起来发现、推荐和评选具有无锡特色的美食小吃。

 “无锡美食小吃文化谈品牌行”活动由无锡市旅游业协会、无锡江南文化研究会、无锡烹饪餐饮行业协会、蓝品牌研究院和现代快报等单位联合主办。活动旨在讲述无锡美食故事,弘扬地方美食文化;探讨无锡美食小吃的历史发展,做好传承文章;培育和打响无锡美食小吃的品牌,提升无锡美食小吃的品质;推广“无锡美食小吃之旅”,擦亮城市文化和旅游的名片。活动自去年11月启动开展以来,通过市民推荐、店家自荐、媒体推广等途径,已有100多家美食小吃店家(品名)参加活动。主办单位还组织考察体验、美食文化论坛和美食小吃品牌建设辅导等活动,一批美食小吃店家正在走上品牌培育之路。

在本次发布的“无锡美食小吃文化谈品牌行”入选榜单中,有拥有“无锡老字号”和“非遗”的金字招牌的“无锡知名小吃”;有市民和旅游者追捧、人气十足的“无锡特色小吃”,也有受到消费者欢迎和好评“异域风情小吃”。“民以食为天”,“游以食为先”。主办单位盛情邀请广大市民、经营者、旅游者和社会各界一起来关心无锡美食小吃的文化弘扬和品牌培育;一起来推荐和评选“最具无锡地方特色的美食小吃”和“你最喜欢的美食小吃”。并将在年内适当时候举行“无锡美食小吃文化谈品牌行”品牌推广盛典,让品牌美食小吃成为无锡城市的一道靓丽风景,共享美好的旅游生活。


附:入选小吃名录

        经过4个多月的征集和评选,由无锡市旅游业协会、无锡烹饪餐饮行业协会、江南文化研究会、现代快报社、蓝品牌研究院、江南饮食文化研究基地共同举办的无锡美食小吃文化谈·品牌行入选小吃名录基本产生,内容如下:

1.    无锡知名小吃(6家):老酒铺银丝面馆-银丝面、油酥饼、鸡子大饼,过福来-烧麦、手推混沌,无锡艾迪花园酒店有限公司-无锡老式面,陶兴宝点心(无锡)店-江鲜馄饨、蟹黄汤包,穆桂英美食广场-糕团,拱北楼-银丝面。

2.    本土特色小吃(43家):淼品香-小笼包,淼林第-酸辣汤,笑来喜-小笼包,锡笼记-小笼包,千里香排骨-千里香排骨,锡山区徐旺糕点店-古仁酥,千载香-芡实糕、药膳酥,尚苑客堂间-葱油拌面,功德林(惠山店)-素包子,锡惠公园惠山油酥饼店-惠山油酥饼,无锡鼎尚皇冠酒店-荠菜团子,新吴区花花糕团坊-青白团子、推酥麦饼,吴风糕团-青白团子,盛记三让糕团-青白团子,无锡市蔡阿水羊肉店-羊肉汤,华丰汤圆店-五色汤团,范记鲜肉烧麦-鲜肉烧麦,德祥糕团-青白团子,十面春风-蟹粉生煎,阳羡毛乌头-青白团子,灵德灵-蟹粉小笼,小二面馆-拌面,金陵饭店-金陵大麻球,尚源锅贴-锅贴,老面馆蒸菜-素鸡面、八宝酱面,老祖兴面馆-焖肉面,楼上楼面馆-经典老式面,漫渡庄-韭菜鲜虾混沌,老友记馄饨店-梅花糕,熙盛源-小笼包,龙凤包子-包子,阳山小敏糕团,卜岩面馆,阿娟馄饨店-馄饨,曹记豆腐花-豆腐花,小阿姨酒酿-酒酿,杨巷葱油饼-葱油饼,桃花酿·古法酒酿-酒酿,优质年糕 手工年糕-年糕,吴记烧饼·鸡子大饼-鸡子大饼,圆圆包子店-包子,曹张鸡子大饼店-鸡子大饼,青青点心店。

3.    异域风味小吃(15家):米棒饭团-米棒饭团,贵州手工粉-贵州手工粉,黄火火葱油饼-葱油饼,苗小坛-酸汤鱼捞饭,寄饗源卤肉饭-卤肉饭,坤叔·瓦罐烘山芋-烘山芋,七八九粥铺-生滚粥,五口灶民间小吃-虾仁菜饭、酸菜无骨鱼,随园飨食-墨鱼馄饨,汉乡源-荞麦麻叶,鹅湖玫瑰文化园-玫瑰饼,苗酸鱼粉-苗酸鱼粉,苏江南宫廷传统酥饼-酥饼,东吴面馆-面,刘锡安大师奥灶面-奥灶面。


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文源:无锡旅业

责编:陈松


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