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白鸽每日分享:馒头质量标准的那些事之馒头产品质量判定规则

白鸽食品机械有限公司 2018-12-07 07:17:55

  

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馒头质量标准

馒头质量都有哪些标准呢?什么标准的馒头才能称之为好馒头呢?接来下几期小编就和大家一起分享一些,关于那些标准的事。


馒头产品质量判定规则

① 不超过两项指标不符合规定时,可在同批产品中双倍抽样复检;复检结果全部符合标准规定时,判定该批产品为合格;复检结果中如仍有一项指标不合格时,判定该批产品为不合格。

② 卫生指标有一项不符合本标准规定时,判定该批产品为不合格,不得供人食用。

③ “感官质量要求”检验中,如发现有异味、污染、霉变、外来物质时,判该产品为不合格,不得供人食用。

《小麦粉馒头》国家标准还规定了检验规则、检验方法、标签以及包装、运输和储存等要求。



 






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