上海小吃美食价格交流组

上海12家网红老字号!全吃过的才能叫老上海!

上海早知道 2018-08-20 16:55:52

想要认识一座城市




当然是吃最走心通胃啦~

作为一枚资深吃货

深知吃老字号才是直抵城市美味的命门所在



今天小编给宝宝们指指路

告诉你八宝鸭、油爆虾、白斩鸡

它们的老祖宗都在哪儿~

没吃过这些老字号

都不好意思说自己是老上海呢~



1

上海老饭店

关键词建于清光绪元年 多国领导人光顾

上海老饭店创建于清光绪元年,原名“荣顺馆”,就在宝宝们最熟悉的城隍庙里哦~


油爆河虾

入口甜,收口咸,虾壳薄到可以嚼碎了吃下去!

八宝鸭

酥烂不腻、香糯可口


上海老饭店作为上海菜的发源地,由国家级大师主理,以选料精细、风味醇正,马耳他总统等不少国家领导人都来过哦~厉害了我的老饭店!


地址:黄浦区城隍庙福佑路242号

人均:154元


2

绿波廊

关键词建于明嘉靖年间 国宴船点 海派菜式

“闻香留步名酒家,知味停车绿波廊”,小编即兴作(chao)诗一首~哈哈~这里有颇具特色的上海菜、上海点心、鱼翅、蟹宴,还有古色古香的明清风格餐厅,更有国内外元首和中外贵宾就餐时留下的趣事轶闻。


三丝眉毛酥

形似眉毛、口味鲜美

桂花拉糕

五粮液酒香、香糯宜人


美国总统克林顿、英国女王伊丽沙白等四十余批外国元首级贵宾及无数中外名流都对绿波廊称赞不已~


地址:内豫园路115号(近九曲桥)

人均:152元


3

德大西餐社

关键词上海最老西餐厅 木有之一

老上海有名的西餐馆之一,具有德式风味的西菜社。底层是咖啡部,供应西式点心,二楼供应西菜,德大可是闻名上海滩,红遍爷爷奶奶的朋友圈啊!


罗宋汤

酸酸甜甜、味道浓郁,土豆和牛肉都超酥Der~

炸猪排

量大味香、配辣酱油超赞!


作为百年老字号的德大不仅传承、发扬了西餐文化的精髓,还锐意创新,融传统时尚于一炉,用餐环境超有格调,小编好喜欢这种复古的风格啊~怪不到一到下午上海老爷叔都从四门八方赶过来占位啦~


地址:南京西路473号

人均:111元


4

功德林

关键词素食鼻祖 佛教文化

功德林创始于1922年,是一家具有八十多年历史的著名老字号品牌企业,享有素食鼻祖之称~


十八罗汉

超多新鲜果蔬,营养丰富、补钙强身

净素月饼

酥层均匀清晰,入口酥软,香而爽口不粘齿,回味悠长


小编的外婆一直都是吃素食养身的呢,也是功德林的常客和忠粉!


地址:南京西路445号边门等多家分店

人均:67元


5

小绍兴

关键词全上海最好吃的白斩鸡

“小绍兴”创始于1943年,距今已有近70年的历史啦~如今,上海街头巷尾,人们谈起吃鸡就会想到小绍兴,尤其是白斩鸡,更是申城一绝~


白斩鸡

滑滑嫩嫩、肥而不腻,连鸡胸都是嫩的,入座必点的招牌菜哦~

鸡粥

鸡肉白嫩滑韧鲜美,粥中带绿,颜色鲜亮,营养丰富,而且超养胃的哦~


这么棒的鸡料理,怪不得连全国人大常委会主任吴邦国都欣然赞曰:“独领风骚”~


地址:云南南路69-75号等多家分店

人均:51元


6

德兴馆

关键词沪上第一面 百年老字号

德兴馆这家光绪年就在上海扎根的老面店,从100年前满屋的贩夫走卒,到今日祖孙三代围坐,小楼深处飘散出来的是真正的上海味,贩售的是那些富丽堂皇的大酒店永远都不会明白的上海记忆~


焖蹄二鲜面

焖蹄酥烂入口即化,口味咸鲜,汤头色浓味重~

刀鱼汁面

传说中最好吃的刀鱼汁面,鲜得眉毛掉下来~


本地人爱排着大队上老店吃面,刚从东方明珠出来的游客不知就里地跟着抢一份,而其中那一份精明的味道,只有吃过的人才明白~


地址:广东路471号(近福建路)等多家分店

人均:37元


7

大富贵酒楼

关键词沪上历史最久、名气最响的徽帮菜馆

上海大富贵酒楼初名“徽州丹凤楼”,1881年也就是清光绪七年,由邵运家等安徽老乡合伙开设~


排骨年糕

排骨咬下去满口的肉!年糕很糯,有咬劲,配上特色酱汁,特别好吃!

生煎

底脆很重要,而且汁水多、肉馅足~


现今大富贵烹制的菜肴,既保持了正宗徽菜的传统特色,又融合了各地方菜肴的长处,并根据上海吃货们的需求不断改进,形成新的风味~


地址:中华路1409号(近梦花街)等多家分店

人均:40元


8

杏花楼

关键词新晋网红 闻名中外的广东风味特色菜馆

近两年,一到清明时节,就称霸朋友圈的咸蛋黄肉松网红青团,宝宝们肯定比小编还熟悉吧~就素杏花楼家的!创建于清代咸丰元年1851年广东人“胜仔”开的甜品店,到如今颇具规模,享誉申城的粤菜名家。


叉烧包

肥瘦适中的叉烧,包皮蒸熟後软滑刚好,稍为裂开露出叉烧馅料,渗发出阵阵叉烧的香味~

月饼

最有名的的广式月饼,木有之一


爷爷奶奶应该是从年轻的时候就在杏花楼一起共进晚餐了吧,一直持续到现在,感谢老字号带来的温馨一刻~


地址:福州路343号二楼(近山东中路)等多家分店

人均:82元


9

南翔馒头店

关键词天下第一的小笼包

南翔馒头店位于豫园九曲桥畔,光绪二十六年(公元1900年)嘉定县南翔镇吴翔升在此开设点心店~


小笼包

皮薄汁多,端上来就可以一口吃,温度刚刚好~

蟹黄灌汤包

汁水超多,浓浓的蟹鲜味~


一年365天,总有一列长队静候着它的出笼,在日本、新加坡、马来西亚、香港等国家和地区有15家分店,真是收到全世界人民的喜爱~


地址:豫园路85号等多家分店

人均:76元


♥品味完这么多好吃的大菜,怎么能多少了餐后甜品呢?那么跟着小编来看看上海滩的西点老字号吧~


10

红宝石

关键词英伦风 海派味 鲜奶小方

1986年就诞生的品牌,当时小编还没出生呢~老板是英籍华人过秉忠,他回国后发现在国外司空见惯的鲜奶油蛋糕在上海难觅踪迹,就创造了红宝石,这个属于上海自己的甜蜜品牌。


鲜奶小方

奶油清爽不腻,源自纯正是动物油,坚持了几十年的风格~

栗子蛋糕

栗子口感松软,有淡淡的栗子味~


看着这块经典红白格子桌布,就仿佛在听它诉说着30多年上海滩发生的故事~


地址:新村路397号(近志丹路)等多家分店

人均:21元


11

国际饭店西饼屋

关键词全上海最好吃的蝴蝶酥

开业于1934年的国际饭店是一家曾享誉“远东第一高楼”三十年之久的经典老饭店,是半个多世纪上海的骄傲~侧门处西饼屋的蝴蝶酥更是名震上海滩~


蝴蝶酥

又酥又香,黄油味非常足,甜而不腻~

酒醉蛋糕

酒味拿破仑的感觉,新鲜又好吃~


说到这里,小编真想立马赶赴国际饭店~尝一口蝴蝶酥,体验一把唇齿留香的美妙感觉!


地址:黄河路28号等多家分店

人均:40元


12

凯司令

关键词张爱玲的心头好 “色戒”取景地

老上海西餐厅的feel,怀旧气息!耳熟能详的老品牌,服务员都是叔叔阿姨级别的,甜点棒棒哒~


哈斗

内空外表松脆,色泽金黄~

意大利冰糕

里面有小核桃哦,稍稍有点小硬~


张爱玲原著,电影《色戒》的取景地,靠近窗户,坐着聊聊天好惬意Der~


地址:南京西路1001号等多家分店

人均:45元



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