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我发誓!无锡老小最爱吃的11款美食,吃一口让你终身难忘!不信你试试!

江苏美食 2020-03-25 12:48:40

在无锡,就是有那么一些小菜,无论经典还是普通,无论是你年长还是孩童,在我们的心里永远抹不去,成为我们一生心头爱!


清水肉酿面筋

肉面筋在无锡也是赫赫有名的存在哦~肉馅结结实实塞满油面筋,烧好的油面筋充分吸足了汤汁,吃起来外面劲道,里面香甜。家里常备肉面筋,吃饭香,身体棒!


米粉团子

无锡米粉团子可不是汤圆,你们可别那么傻傻的说是大汤圆哦!头条哥记得每年冬天麻麻就会去蒸上一笼,白的、黄的、绿的,还配有各种馅料,一个个都圆鼓鼓的,软糯香甜,绝对是无锡人逃离不开的美食!


糯米糕

糕是无锡的特色点心,土生土长的无锡宁都爱吃这口。头条哥去外地上学,每每跟麻麻说道糕,人家都以为是糕点,心里多少对他们没有吃过感到可惜。不像上海头条糕,无锡的糕一场大块,外皮软糯,没有内馅,原滋原味,却是一个无锡宁走到哪里也忘不了的味道!


桂花糖藕

秋冬季是吃莲藕的最佳季节。桂花糖莲藕用莲藕、糯米、桂花做成,吃的时候切成薄片。一口下去,酥爽的莲藕中夹杂着黏滑Q弹的糯米,蘸着香甜浓厚的汁水,桂花幽幽的芬香在口中四散开来,甜蜜地沁人心田,最对无锡老小嗜甜的口味!


春卷

春卷也是无锡人过年必备的,不过现在什么时候都能吃到。小菜场里向有卖的春卷皮子,馅料还是自己来做,猪油馅的、芝麻陷的、肉馅的,过年上桌必清空的美,外皮酥脆,里面馅料鲜嫩,味道老好的!


酱排骨

新鲜红亮的外观首先让人眼前一亮,配上出锅的香味更是让人蠢蠢欲动,来上一块,将肉从排骨上咬下的瞬间真是幸福!要是离开了无锡,你说还有哪儿肯如此放糖哈~


酸辣汤

一反无锡人对甜的嗜好,酸辣汤酸中带辣的滋味却也深得无锡吃货的喜爱,尤其冬日来上一碗,不仅圆满了舌尖的想念,更是能暖身一下。可出了无锡只见胡辣汤不见酸辣汤的滋味,也只有身处异地的无锡人方能体会~


玉兰饼

不像小笼包一般的皮薄陷多,玉兰饼的外壳显得香脆软糯许多,咬开外壳,里面的浓汁立马就流了出来,吸上一口,着实满足,软糯外壳与多汁肉馅的组合也是一种绝配,要离开无锡,就这浓汁就够让人思念的~


无锡小笼包

作为无锡的传统小吃,小笼包可以说是陪伴每个无锡人从小到大的美食,虽然外地也有,但是一口咬下便知不是那个味道,这满足滋味,让人怎么舍得离开无锡~


三鲜馄饨

作为小笼包的黄金搭档,三鲜馄饨也是一绝,汤鲜味美到让你爱不释口,对于不嗜辣的无锡人来说更是正中下怀,你说除了无锡,让我上哪儿尝上这般鲜味~


糖芋头

无锡人爱吃甜食,当然不能放过糖芋头,选用芋头,红糖 ,白糖,甜糯绵软,香郁适口,吃时下沸水煮熟即可,软韧滑爽,馅味鲜洁。吃时芋头和汤汁一起,就感觉在嘴里滋蔓出了爱情的甜味!

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