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天冷了,来一碗热气腾腾的馄饨,这样做好吃到爆!

乐活6点档 2018-07-11 11:57:50



立刻报名,还有现金红包可以领


天气一天天变冷

很多人下班回到家

都想吃口热乎的

一碗热气腾腾的馄饨

成了很多人的最爱



今天我们社区私房菜的吴阿姨

就来教大家一道暖心暖胃的

雪菜黄鱼小馄饨汤

是不是名字听起来就很鲜美呢?

赶快来看看吧~





食材准备



小馄饨、雪菜、姜末黄鱼



具体步骤




1、小黄鱼清洗干净后,用刀把两片肉“片”下来,放一点点蛋清,再放一点点生粉,再放一点点胡椒。



2、腌好的鱼片放冰箱一个小时,入味后,要入油锅煎,记得鱼皮朝下哦。煎完的鱼块,吴阿姨细心的用厨房纸吸去了油份。



3、雪菜和姜末要煸炒一下,再加水煮开。另外再拿一个锅煮小馄饨



4、汤锅里,黄鱼整块下锅,加盐调味。再把煮熟的小馄饨放入黄鱼汤里。临出锅时候,撒点胡椒粉和大蒜叶点缀



一碗“热水浦汤”的黄鱼小馄饨,

鱼肉像豆腐一样鲜嫩

和半透明的小馄饨配合

简直天衣无缝一定

记得一定要趁热下肚哦!


想学的赶紧戳视频

(时长:4分09秒)

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♢本文素材来源:记者 钱芮、徐娅;

♢编辑:乐活小妹

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