上海小吃美食价格交流组

没有这么好吃的馄饨,哪来的洪荒之力

爱上八街 2020-11-14 07:34:13


      公  告

      本店向各位顾客保证不销售隔夜馄饨和速冻馄饨,本店每天22.00以后馄饨均半价销售,售完为止。


          地址:三江路西首刘记水果东30米

月谷小镇新增:蛋煎馄饨  



美食

FOOD 

  准备材料

蛋煎馄饨:馄饨约 18 个,鸡蛋 2 个,小香葱 1 根,盐少许




  

1 小香葱择洗干净。2 馄饨包好(也可以在馄饨店买做好的馄饨生坯),放入冰箱冷冻室冷冻保存。




 


2 鸡蛋磕入碗中打散,加入切碎的香葱,调入少许盐,搅打匀。

3 小煎锅烧热,淋少许油,摆放入馄饨生坯,中小火略煎。

4 倒入水到 1/2 馄饨的高度,马上盖上锅盖。

5 煎煮到还剩一薄层水的时候,倒入蛋液。

6 盖上锅盖,小火将蛋烘熟,装盘。小米粥煮到有点黏稠感时关火,盛入碗中。完成!



  完成图  


不放鸡蛋就是生煎馄饨


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