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一人·食记 | 这些暖心的味道,错过可能就是一辈子了.

东莞美食大搜罗 2018-09-16 08:28:05


有种味道是属于一个人的

他可能是小时候外婆做的一个饭盒

也可能是下班后一个人安静的快餐



在快节奏的忙碌生活压力背后

即使一无所有,也不能没有胃口






早上10点开到凌晨3点,几乎是什么时候过来都能吃到。无论是吃饱了还是饿着,叫到油锅里面滋滋滋的油糍和咕噜噜沸腾的牛杂,就会胃液分泌,脚步不知觉走过去。


前前后后加起来,这里应该开了有30几年,叫做粮油铺,但是卖的不是粮油。门边的小凳子总是坐着附近来的人,放学的时候,就全是穿着校服背着书包的学生。


现在裕兴已经改名了,但是一个人走过的时候,总是会不自觉地走向市场这边的人行道,然后再不自觉地吃点东西再走。

地址:东城花园新村长宁路拐角

营业时间:11:00到0:00

人均:¥10---¥20





很多人喜欢问我,你吃过最好吃的云吞面是哪一家。

我不懂得怎么回答这个问题,我只能说,我最后回忆的是这一家。


以前每逢家里没有煮饭的时候,爸爸就会带我来这里吃个面才回家。到了现在,下班后晚饭没有着落,也会第一时间想起这个红招牌,和烟雾缭绕的煮面锅。


来这里的人,不会介意是不是要搭台,不会介意是不是一个人吃。反正在这个狭小的空间里,每个人都是一个胃口满满的吃货,眼前只有一碗热气腾腾的云吞面,其他一概不会在意。

地址:莞城市桥路

营业时间:8:00---11:00

人均:¥8---¥15





店名很不起眼,就是藏在南城一个居民区里面的夫妻店。因为一次偶然经过,看到居然后台湾口音的人都来这里吃,于是说吃就吃,坐下来就开始点菜。


镇店的排骨酥面是我的最爱,一般我过去就是一个面配一个甘梅地瓜或者花枝丸。每次都不超过35块都已经要抱着肚子才能出去。有时候一个人下了班,不想塞车去商场吃饭,这些小店也是一个很好的选择。


爸爸在厨房里面做菜,妈妈负责下单上菜,有时候他们的儿子放假也会在店里帮忙。这样的小店倒是乐得清静,就算一个人都不会尴尬。

地址:南城区塘贝新村三巷一号 

营业时间:11:00-14:30;17:00-21:00

(每星期一休息哦~)

人均:¥20---¥30




它们是附近街坊的食堂,也是很多在莞的胶己人专程来吃的潮汕味。从不吆喝,隐身闹市一年多,不是朋友介绍根本不知道,就凭着一碗牛肉粿条,不知喂饱了胶己人人的乡愁。


门口就放着标志性的牛骨汤,厨师正忙着把骨汤倒在粿条里,蒸汽肆意弥漫带着浓浓的大米香,闻到口水就不自觉分泌。


有时就算是一个人,都会特意来这里吃一碗热辣辣的粿条。热腾腾的食物除了饱肚,更加是暖心。

地址:东城火炼树(泰排挡附近)

营业时间;7:30-2:00(凌晨)

人均:¥20元



在厚街已经已经失去昔日繁华的钟表街,有一家不到50平方的小店,招牌已经泛黄。或许你只是觉得它是家残残旧旧的普通小店,却不知,它是厚街八零后跟九零后的最强童年回忆杀。


从制面、包吞云到煮汤底,统统由老板一手包办。厚街80、90后几乎都是吃着这里的面它长大的。


越是肚子饿,就越会记起小时候吃过的老味道。从小到大,来这里吃吞云面都会在汤勺上加辣椒酱。把面夹起点辣椒酱,大口大口吃完。吃它要有仪式感,最后连汤都一滴不剩才叫对得起经历了30多年酝酿的它。

地址:厚街镇虹桥老街与新房路交界

营业时间:6:00---23:00

人均:¥15---¥30



这里的老板娘是个退休的阿姨,因为家人爱吃和自己的兴趣,才开了这样一个小店,而且全是自己“一脚踢”,只有四张桌。与其说这里的餐厅,不如说是“家里”,一点都没有店的样子,更像是妈妈布置过的饭厅。


晒太阳、泡温泉、焗桑拿,一看就知道是什么做法的饺子。和阿姨聊得来,她还会唠叨,叫你不要经常在外面吃饭。


有时候很累的时候,不想吃饭,就会来这里点份饺子,好像妈妈的味道一样,卖相和摆盘不一定是最好的,但却是最放心的。

地址:东城堑头百坑大街9巷一号

人均:¥20





讲起一个人吃饭,我的脑海里面第一时间一定会先出现外婆的背影。从小出生在外婆家,到长大后搬走、出外读书,外婆的菜都承包了我23年的味蕾。只是这些菜从此以后都只能存在在脑子里和舌尖的味蕾里,不可能再一次吃到一样的味道。


曾经的她就算是腿脚总是痛,也会偷偷先吃一颗止痛药,然后去市场买最新鲜的菜回来煮给我吃。从回家的一刻就没有停过,一直在厨房捣鼓到中午,每次都是12点左右就能准时开饭。即使只有我和她两个人,她也会做好四五个菜给我,她说:只能吃两顿你就要去上学了,就多做几个菜吧。



是没错,街上随便都能找到适合一个人吃饭的地方,但是条件允许的话,记得多回家吃吃饭,每一道简单的菜背后,都是妈妈、或者外婆、奶奶们,劳累了几个小时的成果。这些得来太容易的幸福总是容易被忽视,别等到失去了才知道这些味道来的珍贵,而且永远不可逆。


【是日话题】

如果今晚你要一个人吃饭

你第一时间想到的是去哪里?

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