上海小吃美食价格交流组

原来上海的郊区有一大片留给吃货的宝藏,1月份去吃个够!

上海酷生活 2018-12-05 13:43:31


近郊?

那不就是青浦、奉贤、松江吗?

那里会有什么?

田园风光还有各路野菜?...


大错特错

大错特错

大错特错

郊区可是有很多上海城区

吃不到的美味啊~


如果你要去嘉定

南翔小笼

南翔小笼是上海市嘉定区惠南镇传统名产,原名南翔大肉馒头,后曾称南翔大馒头,以皮薄、肉嫩、汁多、味鲜、形美著称。起始于清代同治,至今已有100多年历史。

要说南翔最好吃的小笼包,自然是古漪园里的那家,历史悠久,风味因为手艺的传承格外地道,咬开那汤水爆出的瞬间,简直就是一种醉人的享受。

吃处:上海古漪园餐厅

地址:南翔镇沪宜公路218号古漪园内


肥羊大面

肥羊大面在南翔的名气一点都不输给小笼啊! 面是红汤的,羊肉是红烧的,羊皮香糯润滑,入口即化。

这里的羊肉被切成簿片后,醮酱油或甜面酱吃,肉酥汁浓,略带甜味,不腥不腻,用羊肉原卤作面汤,每碗另加羊肉一碟,曾是南翔镇一些老茶客的早晨佳肴。

吃处:老街小笼馆

地址:南翔镇生产街137号(近和平街(八字桥南堍))

电话:021-69120286


嘉定白蒜

嘉定白蒜种植历史极其悠久。相传嘉定白蒜始种于南宋,明末清初就外销南洋各地。据记载,民国27年(1938年),嘉定白蒜种植面积就达4000亩,总产800吨。1948年嘉定区有1750吨大蒜外销东南亚,嘉定经销蒜头商行多达40多家。


嘉定白蒜不仅具有色泽洁白、个头肥大、瓣形粗壮、肉质脆嫩、辣味浓烈、耐久贮藏等特点,深受国内外人士的欢迎。而且有杀菌、治病、健身等药用功效。


如果你要去松江


仓桥水晶梨

仓桥水晶梨是新一代生梨,具有汁多味甜、清香爽口的特点,是上海市松江区一大特产,由上海农科院林木果树研究所精心培育。


仓桥水晶梨是一种新型的梨品种,果皮近成熟时乳黄色,表面晶莹光亮,有透明感,外观诱人。果肉白色,肉质细腻,致密嫩脆,汁液多,味蜜甜,香味浓郁,品质特优。


松江鲈鱼

松江鲈鱼仅产于上海松江县西门外秀野桥下,为松江特产,自魏晋以来就闻名全国。松江鲈鱼体型呈纺锤形,其肉嫩而肥,鲜而无腥,没有细毛刺,滋味鲜美绝伦,是野生鱼类中最鲜美的一种,中国四大名鱼之一。


松江鲈鱼也实在是名不虚传,历代名人凡品尝过松江鲈鱼的没有一个不说好的。唐、宋文人杜甫、白居易、苏东坡、陆游等或作文,或咏诗,赞赏松江鲈鱼。其中苏东坡的《后赤壁赋》中“巨口细鳞,状似松江之鲈”的记述,使松江鲈鱼蜚声士林。


农家土糕

农家土糕是上海市松江地区汉族风味糕点,松江农民每到春节,都有一种习俗,便是用当地特产的优质糯米,磨粉做成一种特有的土糕食用,并成为赠送亲朋好友的吉祥之物,其意为“糕”升发财,希望能在新的一年中大家带来好运。


农家土糕选用优质糯米,经古老的掏、磨、晒、搓、蒸等多道工序,纯手工制成,其糕色洁白剔透,入口滑糯,香甜有弹性,并含有多种人体所需的微量元素,营养极其丰富,口味非常独特。


如果你要去奉贤


庄行羊肉烧酒

名闻沪上的庄行羊肉烧酒是上海市非物质文化遗产项目。庄行羊肉烧酒既是一种美食,也可以视其为药膳;既能吃出美味,也能吃出健康。

庄行羊肉既是一种美食,也可以视其为药膳;既能吃出美味,也能吃出健康。不仅羊肉有滋补的功效,羊血、羊肝、羊肾、羊肺、羊胆、羊骨、羊奶均可用于多种疾病的治疗,具有较高的药用价值。

吃处:庄行李记羊肉馆

地址:庄行镇南庄路4399号(近庄良路)

电话: 021-57469977


进京乳

进京乳是上海著名小吃之一,以火腿为制作主料。奉贤特产,历史悠久,极富盛名,是乳腐中的佳品,是全国著名的优质乳腐之一。


品种有红乳腐、白乳腐和花色乳腐三种:红乳腐包括大红方和小红方;白乳腐包括糟乳腐、油乳腐和白方;花色乳腐品种更多,以配料而命名,如玫瑰乳腐、油辣乳腐、火腿乳腐、虾子乳腐等等。其中,以玫瑰乳腐最具江南特色。


麻花郎圆子

“麻花郎”圆子,是名闻浦南的农家点心美食。其外形圆球状,有尖顶,也有钳花,放在竹笼内隔水蒸熟。

手指按上去有弹性,吃在口里有韧性,甜的不粘不腻,咸的鲜美爽口,食之满口芳香,回味无穷。


如果你要去金山


枫泾丁蹄

枫泾丁蹄始创于清咸丰二年的丁义兴酒店,它以具有三百多年历史的“枫泾杜种猪”的前后蹄膀为原料,用上乘的调味品及传统的灶具经“八道工艺”和“百年老汤”“独特配方”三个法宝烧制成,具有色、香、味三全之美。


渊源:“枫泾”是上海金山区的一个小镇,原名“白牛村”。相传宋代有个姓陈的进士,曾任山阴县令,后被罢官,隐居于此,自号“白中居士”。因他一生清风亮节,死后人们将白牛村改名为“清风径”,继而又称为“枫泾”。


枫泾状元糕

枫泾状元糕原名枫泾元糕,汉族糕点之一。相传清乾隆二十二年(1757年)里人蔡以台得中状元,绅商将蔡状元平时爱吃的元糕改名为“状元糕”。因“糕”“高”音相谐,既含庆贺蔡以台高中状元之意,又稳喻此糕为糕中“状元”之义。

枫泾状元糕,选用优质粳米制成。品种有: 蛋黄、椒盐、 松子、 香草、 玫瑰、桂花等。其中最热销的为桂花状元糕。素有“生病人吃不坏,健康人吃不厌”、“老幼皆喜”的赞誉。


枫泾阿婆粽

粽子是嘉善名产,由于是近邻,枫泾粽也别有风味。只要想吃了,就去镇中心街,那里的家家户户都有粽子卖。与北方不同,枫泾粽不是正三角型,而是长四角型,前面的两角宽,后面的两角窄,就像一只卧坐远眺的老虎。


枫泾最有趣的是那“阿婆粽”旗幡,就有数十幅之多,店堂里阿婆一坐,阿婆配料阿婆包,阿婆们成了枫泾粽子的“形象代言人”。枫泾阿婆粽在粽子界的名气不亚于五芳斋、王家沙等传统老字号,她们包的蛋黄粽、黄栗肉粽十分抢手。


金枫黄酒

枫泾是目前上海地区惟一的优质黄酒产地。60多年来,枫泾一直是黄酒的重要产地。枫泾酒厂生产的金枫牌系列黄酒,选用上等糯米精心酿制而成。酒体色泽澄黄清亮,香气浓郁幽雅。


另外提一句,因在全国首创采用爆麦曲工艺制作发酵糖化剂,形成了金枫酒独特的曲香风味。金枫黄酒两次荣获国家银质奖,三年蝉联上海市名牌产品,在全国食品行业比赛中多次获得金爵、银爵奖。

枫泾古镇地址:枫泾镇新枫路39号

电话: 021-57355555


如果你要去青浦

扎肉

扎肉是青浦当地著名的汉族小吃,味美可口,垂涎欲滴。色彩青绿,肉质红润,粽香浓郁。


扎肉是棕叶捆扎起来的五花肉,辅以酱油和其他调味品炖熟,肥而不腻,又有棕叶的清香。

朱家角古镇地址:新风路(近新溪路)

电话:021-59240077


练塘茭白

练塘茭白名声在外,练塘更有着“华东茭白第一镇”的美誉。练塘茭白鲜嫩、洁白、味美,无论清炒、油焖、凉拌,都极其鲜美可口。



金泽状元糕

状元糕,又称“上元糕”、“火炙糕”,过去每逢农历正月十五赛花灯时,金泽镇热闹非凡,人们娱乐通宵达旦,常常买施万昌店所制之糕作为夜宵,


状元糕色泽金黄,片薄酥脆,有着炙烤过的粳米特有的香气,味道甘甜松脆,入口即溶,一片吃完满口生香。


白鹤草莓

素有"中国草莓之乡"美誉的白鹤镇,草莓色泽鲜艳,果实柔软多汁,香味浓郁,甜酸适口,营养丰富,深受国内外消费者的喜爱。

据说全球共有51种草莓,而白鹤草莓基地就拥有40多种。草莓每年二月份上市,五月最好吃,色泽红艳诱人,香气馥郁芬芳,吃起来更是甘甜多汁,果肉细腻。


如果你要去崇明


崇明白山羊

崇明白山羊是长江三角洲地区羊种之一,是崇明县特定水土条件下孕育而成的地方特有良种和传统特产之一。 崇明白山羊不但味道鲜美,而且具有暖脾胃、补身虚,强身壮骨,食疗盈瘦之功效。


崇明白山羊,毛洁白而富有弹性,是制笔的好原料,羊肉更是营养丰富,味道鲜美,是上品佳肴。是冬令御寒助暖抗病延年的滋补佳品。


崇明老白酒

崇明老白酒以糯米为原料,经淋饭后拌药加水精心酿造而成,该酒味道甜润、色呈乳白,故又有甜白酒、米酒、水酒之称。

崇明老白酒有别于一般的白酒与黄酒,该酒上口甜而微酸,香味醇厚,酒度适中,后劲足,有回味,是深受欢迎的低度酒,其中尤以“菜花黄”和“十月白”两个品种为最佳。


崇明老毛蟹

崇明老毛蟹,是上海市崇明县的崇明岛上最有名的土特产之一,具有个小、壳薄,肉质细密而有香味,雌性蟹黄足,雄性蟹脂多的特点,很受各路老饕喜爱。


崇明老毛蟹,原名中华绒螯蟹,因其两只大螯上有绒如毛,故崇明人称之为“老毛蟹”。


藏红花

藏红花起源于希腊、小亚细亚及波斯。经印度传入西藏,由西藏再传入中国内地。所以,人们把由西藏运往内地的番红花,误认为西藏所产,称做“藏红花”。


而实际上,“中国90%的藏红花产于崇明”,没错,就是崇明...崇明的庙镇从上世纪80年代初开始种植藏红花,目前种植规模大约有四五百亩,是中国最大的藏红花种植地。


除了这些郊区,你还可以去:


召稼楼古镇

浦江镇沈杜公路革新村内(近苏召路)

电话: 021-67282828

交通路线

背包客:地铁8号线沈杜公路下,换乘175路召稼楼酒厂下车。

自驾族:市中心→浦东济阳路→浦星公路→沈杜公路→召稼楼


特色美食:下沙烧卖

下沙烧卖起源于明代,是浦东南汇地区特色点心。烧卖皮用特殊擀面杖手工擀制,咸味烧卖以当季新鲜的春笋、鲜肉和秘制熬成的猪皮冻为馅料,甜味烧卖用豆沙、核桃仁、瓜子肉和陈皮橘制馅。这其中,笋肉烧卖最受欢迎。


对了,这个算是闵行区的...


小编


你看,是不是上海周边就不少,何必要花钱离开上海呢~

当然小伙伴可以像我一样,点外卖




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