上海小吃美食价格交流组

吃货福利, 上海最好吃的葱油拌面TOP10

上海嗲生活 2019-04-04 06:55:20

葱油拌面,上海人最难舍弃的味道,

原汁原味的上海葱油拌面,

看上去是一碗普普通通的面条

上面还有几片有点焦焦的葱叶。

别看那焦焦的葱叶,

吃到嘴里反而是又脆又香的味道。

面里融入了葱油,满口留有余香哦。




上海这十碗葱油拌面,满满的老上海风味。





老地方面馆

挤破头只为一碗面‍‍‍


 

地址:徐汇区襄阳南路233号(近永康路)


老地方面馆,真可谓挤破头就为一碗面。无论严寒酷暑,店堂门口都挤满了等位的食客们。来这的食客一吃就是15、6年。


‍‍‍


店内只有3、4张桌子,基本都是拼桌吃面,招牌葱油拌面面条劲道爽滑,味道恰到好处,老上海的感觉,很好吃哦!



店里的炸猪排也毫不逊色! 酥松程度刚刚好,搭配辣酱油,简直就是小时候的味道! 




建国328小馆

要提前预约的网红店‍‍‍‍‍



‍‍地址:徐汇区建国西路328号(近襄阳南路)‍‍‍


传说中的店——建国328小馆,坐落在建国西路上,曾经接待过外国领导人,以本帮菜而著名。一楼是小桌,二楼有四个圆桌,生意火爆,市井烟火气特别浓。


  


招牌葱油拌面,葱油熬得很香,味道正宗,量也足,面会帮你剪开,葱油味很香,不会太干,入味。



个人最爱香酥鸭腿,焦脆而不油腻,特别入味!  最好提前预订,直接去一般没有座位的。


  

弄堂小馄饨

弄堂深处的平民美食


 地址:静安区威海路714号


藏在弄堂深处的平民美食,多少食客一路从当年的静安别墅追随到此,每天一早,老远就可以看到排队人流。



 

葱油拌面是地道的本帮口味,油爆的葱香和筋斗入味的面条,价格实惠又满足。每天上午十点前供应。7点到那里,已有人在排队,以上海爷叔和学生为主。


   

 

顺德面馆


地址:黄浦区广东路575号(近浙江中路)


有些年头的小面馆,口碑很不错。环境比较干净,周围很多上班族中午都喜欢来这里吃。葱油拌面也是老上海的味道,细细的面,加上香香的葱,绝配。




经典组合葱油拌面加辣肉,荷包蛋和鸡毛菜都可以加,焦葱熬得恰当好处,完全靠葱油的味道而不是大量靠酱油来入味。

 

  

鸿瑞兴

最实惠老字号


地址:杨浦区敦化路163号(近靖宇东路)


是老字号的上海点心店,人气也非常旺,非常很适合上海人的口味。葱油拌面是这里的招牌美食之一。面条细细的,葱香香的,爆得刚好,去鸿瑞兴不点一碗葱油拌面,太亏了!价格实惠,性价比高!


 


一面春风

网红夫妻店


地址:吴兴路26号


网上爆红的面馆,各种被安利!店面装修很不错,清新的原木桌椅,用餐环境甩市井的面馆几条街。面条略有些贵,但是仍旧有很多人愿意为了吃完好面而付多一点的钱。



一对小夫妻开得非典型面馆,葱油拌面,这用油爆炒后的葱太美味,我能吃一斤! 还有用菌类现熬出的素汤是一面春风最出彩的地方,村上龙说过,好喝的汤是很可怕的。



素汤

咪道哈嗲,比沪上其他网红面馆好吃很多



大时代美食面馆


地址:卢湾区黄陂南路618号(近合肥路)


这家店是一家典型上海老面店,看起来不起眼,但人气十足!葱油拌面是特色,虽然便宜但是味道却出奇的好。葱油很香,是老上海的味道!面软硬适中,酱油咸中带甜,喜欢吃肉的小伙伴可以点葱油肉丝拌面哦!



里面只放得下四张小桌子,却总有络绎不绝的人前来,熟门熟路地点餐。


   

我家餐厅


 地址:静安区华山路229弄7号(近延安西路)


这家餐厅经营了几十年了,很多人说,在这里吃饭能勾起很多老上海的回忆与情怀。老板很幽默风趣,时常啤酒不离手,段子歌曲不离口,在这吃饭会感觉很轻松。



菜的味道都很不错,有很多上海的家常菜,符合上海人的口味,这家的葱油拌面味道很赞,葱油香,面条劲道,是每个爱吃面的人来到必点的


  

  

金刚馄饨还有面


地址:黄浦区蒙自路207号11号楼


这家店环境不错,在面馆中算是比较有格调的,宽敞明亮,厨房是开放式的,可以看得到里面在包馄饨煮面。金牌厚切猪排外酥里嫩,好吃到停不下来,三鲜馄饨陷大味鲜……



葱油拌面是亮点,葱爆得质硬不焦,嚼起来唇齿留香。整碗色面油光乌亮,酱油透着乌光,着色于细面非常赞,再配上一份现做浇头,光是闻闻就迫不及待了。


一面拈花


地址:长宁区长宁路468号(


这家店以前叫“峥峥面馆”,现在搬到了隔壁,环境大了些,人气一如既往地旺!店铺还挺干净的,墙上的画透着一些禅意。一心一意一面,百客百吃百赞。




牛肉味道很棒他们家只做面和牛肉,面都是用手工拉的,味道很赞,价格也极亲民!葱油拌面可以选择2两或3两,面上撒了点芝麻,吃起来不会很干,闻闻就很香!





*图文来源网络



微信ID:dialifeinsh
长按左侧二维码关注


Copyright © 上海小吃美食价格交流组@2017