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宝应13家店主生产毒馒头被判刑!

宝应安监 2018-08-09 12:53:54

宝应13家店主生产毒馒头被判刑



记者从县人民法院获悉,该法院依法宣判了一批“毒馒头”案,我县多家面点店店主因在销售的包子、馒头中添加含铝泡打粉,触犯生产、销售有毒、有害食品罪,均被判刑。至目前,已立案12起,移送起诉12起,抓获涉案人员13人。记者了解到,含铝泡打粉既便宜又能改善包子、馒头的外观和口感,但长期摄入过量的铝会损害骨骼和神经系统健康,容易导致记忆力减退与智力下降,反应迟钝,引发骨质疏松、关节疼痛等疾病,对儿童影响更大。



  商铺老板使用含铝泡打粉获刑3个月


在上半年开展的“家常便饭”食品安全保卫专项行动中,县市场监督管理局执法人员抽检餐饮环节食品60批次,其中27批次不合格。经检查,发现多家商铺为了增加口感吸引顾客,使用对人体有危害的“剑石”牌泡打粉。  


陈某在氾水经营一家小吃店,店内经营包子、馒头等食品,陈某负责加工和销售。去年年底,陈某为省钱使用含铝的“剑石”牌泡打粉加工包子、馒头予以销售。县市场监督管理局在对小吃店抽检时,发现店内有“剑石”牌香甜泡打粉,遂随机对其生产、销售的馒头抽检。经检测,送检的包子铝残留量为710mg,严重超标,店主陈某被公安人员传唤到案。  


记者了解到,商贩在馒头、包子等小麦粉制品过程中,铝残留量超过200mg将被提起公诉。根据我国刑法第143条以及最高人民法院、最高人民检察院关于危害食品安全相关司法解释的规定,生产销售不符合食品安全标准的食品足以造成人体严重损害,或者造成其他严重疾病的处三年以下有期徒刑,或者拘役,并处罚金。造成严重后果的处三年以上甚至无期徒刑的量刑,并处罚金。进入审理环节后,县人民法院对这些案件从严从重从快进行了处理。  


经审判,店主陈某拘役3个月,并处罚金1万5千元。对其他情节较轻的店主,分别处以1至3个月拘役,并处缓刑,对涉及缓刑的被告人,在缓刑期内禁止从事食品生产、销售等活动。 

 

市面上难寻含铝泡打粉

  

商家用含铝泡打粉制作、销售毒馒头的新闻在网上广为流传,那么,是否还有毒馒头在市面上销售?为此,记者在城区多家包子铺和食品添加剂店了解到,面点师傅在制作面点时都已按要求使用无铝泡打粉,而市面上也买不到含铝的泡打粉了。  


“一直坚持食品卫生法,不进口有毒有害的食品添加剂,特别是含铝的添加剂。虽然不含铝的泡打粉比含铝的价格要稍微高一些,但让百姓吃到满意又健康的馒头是值得的。”在安宜南路,一家面点店老板出示自家泡打粉,上面明确写着“无铝”二字。  


城区某食品原料商行老板告诉记者,从2014年7月国家出文禁止使用含铝泡打粉做面点发酵起,在我县,市面上已经不卖含铝泡打粉了。该老板还透露,价格方面,一箱无铝泡打粉比含铝泡打粉贵不了多少。  


随后,记者从县市场监管部门了解到,网上流传的含铝馒头新闻确有其事,但是,今年上半年我县多部门联合开展“家常便饭”食品安全保卫专项行动后,这些加工摊点都已被依法查处。县食安办相关负责人说:“消费者应到有证照的店家购买酵母食品,如发现违法违规行为,因及时向市场监管部门举报。相关职能部门将继续加强监管措施,严厉打击这一危害群众身体健康的犯罪行为。” 


 


含铝泡打粉明文禁止  


早在2014年7月1日,国家卫计委等5部门联合发公告禁止将酸性磷酸铝钠、硅铝酸钠和辛烯基琥珀酸铝淀粉用于食品添加剂生产、经营和使用,小麦粉及其制品(除油炸面制品、面糊、裹粉、煎炸粉外)生产中不得使用硫酸铝钾和硫酸铝铵。  


生活中,老百姓可以从三个方面分辨泡打粉是否含铝:看外表,含铝馒头大而白,卖相好看,无铝的偏黄;用手捏,含铝的馒头捏过后不能快速还原,无铝馒头能快速还原;尝味道,含铝馒头甜味浓,无铝馒头麦香味更浓郁一些。另外,消费者也可要求商家拿出泡打粉包装袋,如果配料表含有“硫酸铝钾”或“硫酸铝铵”,那就表明商家采用含铝泡打粉,一旦发现,便可向相关部门举报。 


来源中国宝应



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