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【好货·策美食】细数长沙超韵味的6家包子店 竟有包子要10多块一个!

大湘网 2020-03-25 14:03:13


激动的心颤抖的手,长沙人民等来的大名鼎鼎的庆丰包子,手里捧着大包子,一口咬下去惊呼这是什么鬼。庆丰到了长沙,一笼包子四个,均价十块钱,按说应该不至于好吃的想哭,也不能难吃到想吐,至于味道怎么样,还是得自己去吃了才知道。帝都高冷的包子填饱不了长沙人民清早饥饿的胃,倒不如老老实实去吃本地包子。
百年德园
地址:长沙侯家塘南

百年德园的包子,在业界相当响亮,在长沙几乎堪称包子界一哥,满大街的德园包子其实都是山寨的,只有百年德园才是当年那个好滋味。

它的包子皮软,肉多,所有面点均为老面自然发酵,有各种不同口味可以选择,包括肉包、秘制叉烧包、瑶柱鲜肉包、杏鲍鲜肉包等等,最受推荐的就是杏鲍鲜肉包,杏鲍菇很鲜嫩,肉味也很赞。

双顺包子铺
地址:上大垅大碗厨旁边

双顺包子铺是东风路一带居民吃了十几年的一家老包子铺了,最开始3毛钱一个,生意爆好,几经搬迁,现在又搬到了上大垅,益丰大药房的旁边。生意依旧好得不得了,每天早上排队要排上十几米。2元一个的大香菇肉包和小汤包都非常好吃,肉馅很新鲜,主要是有汤汁,吃一口满嘴流油,宁乡人开的老店,用的是老面发酵。这里的烧麦、银丝卷也是一绝。

清泉阁玖圆店
地址: 长沙开福区中山路319号

德园的肉包子香是香,但是说实话是真心油,一不小心就弄到身上,吃多了也是腻。


清泉阁的包子皮有着发酵过后微微的甜酸口感,咬一口特别扎实,说到里面的肉馅,肉紧实地团在一起,肉馅里面混入的笋丁,让口感变得更加清爽,大大的肉包子一点都不觉得油腻。


文运街包子店
地址:文运街和顺星桥交接处

文运街包子铺老板娘非常和善胖胖的很可爱。这个包子铺只有每周一到周五营业五一十一之类的国家公休假都不营业。所有卷子包子馒头烧卖都是5毛一个。


味道真的不错,站在包子铺前排队曾亲眼见到有人买了四大袋包子,那人走后听见老板黑着脸丢句:老是碰到这种人买这么多,别人难得做啵,烦躁。(可用长沙话脑补)烧卖里有油渣,香味四溢,一口一个。马蹄糖卷香甜可口,还有榨菜包盐菜包酸菜包等等。买回来放冰箱是不错的选择。


凯雪大包
地址:开福区机械厂对面

凯雪是面粉出名的,老一辈长沙人自己做包子,也是选择凯雪面粉。


凯雪大包面皮色白光洁暄松,口感绵软,他家的大馒头也是良心,是一层一层的,不是碎碎的,能一层层扯皮吃,感觉来袋榨菜就能吃它三个大馒头。


叁茶两饭港式餐厅
地址:长沙市雨花区高桥大市场西大门高桥美食城3号

前面都是长沙风味的大包子,现在上三笼港式小清新:叉烧包、流沙包、蟹黄包。味道在长沙港式餐厅算得上很赞的。


流沙包面皮口感柔韧、麦香浓郁,刚出锅时很烫,咬开包子里面的馅儿是流质的软绵香甜,如果不想被一餐厅的人看到舔手的话,赶快咬下去,沙沙的馅儿,香甜十足,唇齿留香,加了咸蛋黄的港式传统做法,就算一次吃两个也不会觉得腻人。

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