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杂粮煎饼、粢饭团、生煎...万万没想到 城南菜场的早餐如此丰富!

掌上海宁 2018-12-14 07:56:59

在掌柜印象中

菜市场总是一个“神奇”的地方

无论是哪一个菜场,周围总有许多美味

特别是有很多诱人的早餐



海宁市区的菜场,掌柜去的挺多

唯有一个城南菜场被忽略了很久

前些天,有朋友和掌柜说起

城南菜场附近有好些个味道不错的早餐店

比如说杂粮煎饼、粢饭团、面条、大饼油条......

总之是被说的直咽口水

于是今天一早跑去细细转了一番


让人惊艳的杂粮煎饼 粢饭团


这家专门做山东杂粮煎饼和粢饭团的店,是最先吸引住掌柜的,毕竟海宁做这两样早餐的店不多,迫不及待的各点上一份。


山东杂粮煎饼


和别的煎饼做法不同,这里的煎饼用的是一根扁平的竹棍,这么翻来覆去的摊两下,一层薄薄的饼皮就做好了,摊上一个鸡蛋,翻面,按照自己喜欢的口味加菜。




掌柜打听了一下,他家的杂粮煎饼是山东临沂的做法,杂粮糊糊里还放了黑芝麻,和别地儿做法区别还是蛮大的。



掌柜点的杂粮煎饼里面加了咸菜、萝卜干、生菜、薄脆,外加了一个里脊,一共6元,价格还挺实惠。咬上一口,最大的感受就是薄脆极其酥脆,“咔吱咔吱”有些停不下来。



粢饭团


打开装粢米饭的桶,一股米饭的香浓扑面而来,由不得馋虫被引诱出来了~




粢饭团一个打底是4元,有甜咸两种口味,甜口的里面加白砂糖和芝麻,咸口的可以放咸菜、萝卜干、油条,或者加点辣油也是可以的!加香肠和里脊需要外加钱。




加好料,再在上面覆一层粢米饭,捏成圆圆的造型,拿到手中掌柜才发现粢米饭里竟然还放了小米。吃上一口,最先尝到的是咸菜的鲜咸,粢米饭比较煎香越嚼越香,很不错。



老板说他家在城南菜场开了5年多,店里除了山东杂粮煎饼和粢饭团之外,还有自制的豆花,豆花每天的数量不较少,要早点去才能吃的到。


营业时间: 6:00-10:00



做了十几年的生煎、锅贴


再往西走,有一家剑锋生煎锅贴,不问不知道一问才知道,这家剑锋锅贴已经做了十几年的生煎锅贴了,在城南菜场开了有5年,之前是在宏达高中对面开店。


老板告诉掌柜,如今还是有许多读过宏达高中的学生特地跑来店里吃生煎锅贴,都说味道还是上学时的味道。



生煎包个大而饱满,锅贴则是皮韧汁多。



店里卖生煎锅贴的时间段不是很长,每天上午9点左右就结束了,余下的时间就专做快餐了。


剑锋生煎锅贴

营业时间:6:00-9:00



大饼油条、小笼蒸饺......


剑锋生煎锅贴的隔壁就是一家大饼油条店,早市即将结束,可来买大饼的人群依旧不减,掌柜瞧了瞧,店里的大饼属于个头比较大,中间薄周围稍厚的那种,油条看着就很蓬松酥脆,麻球也很诱人。



但是除了大饼油条麻球这些标配以外,店里还有一种酥饼,以及蒸饺小笼,价格很实惠,一笼蒸饺6元,一笼小笼只要5元。



甜咸两中口味的酥饼


大饼油条店

营业时间:4:00-20:00



一碗早面


早餐除了吃大饼油条、烧麦、粢米饭之类的,还有一个大头,那就是——早面,早上一碗面,一整天都是饱饱的状态~城南菜场有一家面店,门面不是特别大,满满当当的坐满了人,掌柜也进去凑了个热闹。



和常见的小面店一样,老板就是大厨,店里没有什么招牌面,因为几乎碗碗都有食客喜爱。老板烧了近30年的面,功夫还是蛮到家的,一碗大排青菜面颇为馋人。



翔祥美食

营业时间:7:00-20:00(14:00-16:00休息)



重庆小面是特色


掌柜边上瞧见了一家面馆,进去看了看,店里除了面还有盖浇饭之类的,重庆小面貌似是店里的特色,掌柜没肚子尝试啦~感兴趣的小伙伴可以去试一试哦~



袁花王婆烧麦?!


在城南菜场转悠完,掌柜往东走,竟然瞧见了一家袁花王婆烧卖,王婆不是做大骨面的吗?还有烧卖?是同一家店吗?好奇跑进去打听了一下,的确是同一家哦!只是这家店是以烧卖为主打。



店里的烧卖有三种,梅菜鲜肉比较有特色,当然卖的也比较快,想吃得赶早,至于鲜肉烧麦是全天供应的,其实掌柜更感兴趣的是他家的蛋黄鲜肉烧卖,找一天得去尝试一番~


鲜肉烧卖


袁花王婆烧卖

营业时间:6:00-23:00



城南菜场除了掌柜上面说的这几家早餐店,有一家早阳还未开门,门面上贴的得是2月18日营业,不得不说虽然是连锁店,但他家的包子还是蛮好吃哒~王婆烧卖的再往东有家小宇生煎,上海口味的生煎也有很多人喜欢呢~


相比较靠近市区的一些菜场

城南菜场不算繁华

但是附近的早餐却是少而精

早餐店不多,可你想吃什么几乎都有

熙熙攘攘的清晨选一样爱吃的食物

度过一个满足的早晨

幸福~




看来嵊州小吃果然是大学必备美食之一,好多小伙伴都表示都想回忆一番大学的时光,来~掌柜给这几位小伙伴这个机会啦~“海宁第一家嵊州小吃店! 豆腐小笼 豆腐汤年糕 蒸饺...一口满满的贴心


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