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【微榜单】老上海小吃新口味

人气美食 2019-07-04 21:54:07

小笼、春卷、生煎馒头,当这些上海人都爱的经典传统小吃翻出新花样,口味会发生怎样的变化呢?今天小编就带你去尝一尝,阿姨爷叔都说好的新口味小吃!


第一站
小笼
莱莱小吃

【地址】黄浦区天津路504号(近食品一店后门)

【人均】21元

【上榜理由】蟹粉小笼再升级,精华中取最精华。
鲜肉、虾仁、甚至蟹粉,都已经算是小笼包的常见搭配了,当你还在被蟹粉小笼的鲜美所倾倒时,一种比蟹粉更鲜的滋味正悄悄袭来。

小店开了十几年,但还是不断的寻求创新。老食客都说,他们家的小笼包性价比极高,皮薄汁多馅料足,怎么吃也不腻。

小笼包是上海人的最爱,而很多上海人吃大闸蟹,就爱吃这雄蟹的蟹膏。把这两者结合,绝对是天作之合。


第二站
生煎
东泰祥生煎馆

【地址】黄浦区重庆北路188号(近大沽路)

【人均】29元

【上榜理由】鲜虾跳进生煎包,实实在在好滋味。
一整个虾仁,被包在了小小的生煎包里,一口咬开颇有种惊喜感,那味道究竟和传统的生煎有什么两样呢?

很多老食客爱吃他们家的生煎,一吃就是好几年,但如今这老味道也是吃出了新花样。

负责人说,他们家的生煎每一步都要严格按照时间要求,每一只都是保质保量的。


第三站
春卷
福得德海派人文餐厅

【地址】卢湾区茂名南路56号B区1楼(近进贤路)

【人均】91

【上榜理由】黄鱼裹进春卷皮,鲜到眉毛掉下来。

春卷也是我们上海人喜欢的传统小吃,而这家店做的春卷,跟传统的春卷有点不同,它不是素的,而是荤的,里面包裹有上海人爱吃的黄鱼。

黄鱼做的春卷,是不是听上去就很有食欲啊,黄鱼的鲜,春卷的香,简直就是完美的组合。制作的时候,黄鱼先要改刀,去骨切块,然后再搭配各种调料进行腌制。腌制的时间一般在十几分钟。

黄鱼春卷,外表看上去跟普通的春卷没什么两样,但是咬下去,绝对鲜到掉眉毛。谁说老味道不能吃出新花样呢?


以上图文来自网络,经小编整理发布。

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