上海小吃美食价格交流组

就爱学做饭:皮薄馅嫩,汤清味鲜--馄饨

清真一点利快餐 2018-11-08 15:59:37


 

        馄饨为面食小吃,南方北方都有。馄饨馅料讲究,皮薄馅嫩,汤清味鲜,是早餐的不二选择。既可作点心,又可作菜肴,是大众最普遍又最受欢迎的小吃。



鲜肉小馄饨


主料:鸡蛋 (1只)、羊肉末 (50克)、小馄饨皮 (100克)

做法:

1、鸡蛋打入碗中搅拌

2、平底锅加热,放入蛋液摊成蛋皮

3、摊好的蛋皮切成丝备用

4、羊肉末放黄酒、盐、生抽、葱搅拌

5、取一馄饨皮放上肉馅,随意包好

6、锅中放水煮开,放入小馄饨煮开煮3分钟

7、煮好后盛入碗中





 



 

Copyright © 上海小吃美食价格交流组@2017