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土豆是一种有益于健康的美味小零食(附:第7月16号一天的资源整合信息)!

诸城厨师之家 2020-03-22 07:27:13

番茄土豆球是一种非常有益于健康的美味小零食,吃起来酸甜适口而且营养丰富全面,经常食用番茄土豆球还能起到促进消化的作用。今天介绍番茄土豆球的做法,让大家不用看视频也能做出好吃的番茄土豆球。

制作土豆泥:土豆削皮后切成片,放入微波炉叮熟或入蒸锅蒸熟,取出装入保鲜袋碾成土豆泥待用。如果希望口感更加细腻一些,可以把土豆泥过一次细筛。

番茄土豆球的做法与步骤

  原料:土豆泥适量,沙拉酱、盐、胡椒粉、番茄酱、鸡蛋液、面包糠各适量。

  准备:把做好的土豆泥用适量沙拉酱、盐和胡椒粉拌匀,并做成土豆球待用。

  做法与步骤:

  1、油锅烧至六成热时就可以把土豆球下锅了,先把土豆球蘸上鸡蛋液,再滚上面包糠,放入油锅炸至土豆球表面呈金黄色时出锅。

  2、土豆球全部炸好以后,油锅里留一点点底油,倒入番茄酱小火烧至冒泡,趁热浇在土豆球上即可开吃。

补充说明:最后一步的浇汁也可以这样做,把适量小番茄去皮切碎,用锅里的底油炒成汤汁,再放入番茄酱炒匀后,放白糖、醋、盐和适量清水烧开,趁热浇在土豆球上面。

 用番茄酱做糖醋排骨既简单又好吃,而且比其它的做法更加营养丰富,下面就给大家说说如何做简单好吃的番茄酱糖醋排骨吧,绝对是极其简单的糖醋排骨做法。

原料:

仔排500g,番茄酱1勺,生姜片、盐、白糖、陈醋各适量。

准备工作:

  仔排洗净后剁成小段,放入开水里加生姜片焖20分钟,然后捞出排骨洗净沥水。

番茄酱糖醋排骨的做法步骤:

  1、把控干水分的仔排放在7成热的油锅里,中火炸5分钟捞出沥油。

  2、油锅里留点底油炒香番茄酱、白糖和陈醋,再倒入炸好的仔排炒匀即可出锅。

  这样做出的糖醋排骨酸甜酥滑,而且由于番茄酱的加入,让这道糖醋排骨的味道和营养更加丰富。

 我做番茄炒蛋使用的调味料极少,只用盐和白糖调味。因为鸡蛋和番茄都是很鲜的食材,稍微加点白糖提升鲜味就足够了,绝对是简单好吃的下饭菜

原料:鸡蛋、番茄、盐、白糖各适量。

准备:鸡蛋打入碗中并加放少许细盐,打匀。番茄洗净后切成小块。

做法步骤:

  1、炒勺稍微多倒些油烧热,烧的时候晃动一下炒勺,让炒勺底部四周都沾上一层油。油热后倒入蛋液快速炒散,盛出。

  2、鸡蛋盛出后锅里还会有些底油,这些底油就足够用了,把番茄倒在锅里用中小火慢慢炒成糊状。

  3、炒好的鸡蛋倒在锅里,加盐和白糖快速翻炒均匀即可出锅。

操作要点:

  1、油一定要烧热之后才能倒入鸡蛋液,能让鸡蛋液快速凝固才能炒的好吃。

  2、打蛋液的时候还可以加入几滴白酒,打匀,入锅前再用筷子迅速打匀,这样炒出来的鸡蛋更加松软好吃。

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