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8年了!莆田这家小摊连招牌都没有,却连住仙游的人都开车来买!

莆仙吃货 2018-01-12 18:19:09

八年了!

这家开在四合院门口的

京韵小吃,连招牌都没有

却连住在仙游的人都开车来买!


这里充满京味的宫廷糕点

将传统与质朴元素相互融合

每吃一口都觉得有情怀



京韵小吃开在古朴的四合院门口已经有八年了,老板是一位心灵手巧的阿姨,对纯手工制作的传统糕点得心应手


桌上摆了豌豆黄、桔红糕、桂花糕、绿豆糕、马蹄糕、山药糕、三合士、雪花糕、驴打滚等十几种琳琅满目的糕点


驴打滚


已有200多年历史的老北京传统小吃驴打滚,随着时代的变迁依旧保持着内化于心的传统美味,最初的模样


驴打滚有椰蓉、豆蓉、芝麻三种口味可选,伸手触碰有十分柔软的手感,每一块的厚度和内馅都有精准的考究


驴打滚之所以老少皆宜,因为其口感格外糯软,粘性较强,入口的弹牙触感得以细致地显现


豆蓉味的驴打滚外层撒满了细密的豆蓉,里面包裹着甜蜜的红豆沙,两种豆香散落在齿间,香味醇正,口味清甜


裹上芝麻,柔和中增加了一层清脆的口感,红豆与芝麻的馥郁香气让齿颊生香,回味悠长



豌豆黄


豌豆黄在京味小吃中占有很高的地位。精致中没有一丝倦怠,端庄中有一股华贵的气质发散出来


每一块方方正正的豌豆黄质地光滑均匀,轻轻抿一抿就会有入口即化的,沙沙的独特口感融入舌尖


松软的豌豆黄所秉持的豌豆香很醇郁,有着一口就能记住的难以忘怀的独特味道,让冰凉细腻的它们一点点地被蚕食吞没...



桂花糕


殊不知桂花糕已经有三百多年的历史啦,在感叹中华饮食文化博大精深之余,于是决定要以肃然起敬的态度好好品尝它们...


大家对于桂花糕并不陌生,对于桂花糕的美誉佳谈也数不胜数,如果只是迫于新式糕点的冲击,那我们更不能让它哑然失色沉寂下去


馨香的桂花点缀在其中,宛若一个浑身发散着魅力的气质女子,无论是远观还是近闻都成为一种享受


一品桂花糕柔软适口,二品绵和芬芳,三品酥滑不腻,四品湿润甘美,爱不释口。有种回归到春日里浸润着清新空气的畅然


店铺信息


【人均费用】10元

【美食热线】13799640985

营业时间9:00-12:00;15:00-20:00

尝鲜地址莆田市城厢区北大北街252号四合院大门口(近兴化宾馆公交站,计量所旁)

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