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关门了还在推荐!写苏州栗子攻略的,一家家你们都吃过嘛?!

情调苏州 2018-08-01 14:43:11

Ciao,我没撑死,所以我又来了。

金秋时节,正是栗子上市的日子,但我却开心不起来。有粉丝让我们推荐些苏州好吃的糖炒栗子,因为不常吃,所以只好求助万能的票圈。被甩来一脸苏城栗子攻略之后,我去找了,然后怒了。那些所谓的亲测名单上,十家店有三家关了门,一家改卖石锅拌饭,一家改做卤味烧鸭......




本着对各位“食客”负责的态度,粗盐君联合顾肉包和馒头精再次上路,为大家探索了一下古城区范围内较为出名的14家栗子店。这些店基本都是众多攻略的榜上常客,我们将从栗子的甜度(满分5)、糯度(满分5)、易剥程度、大小几个方面来进行测评,只为给大家扫个雷。







1、小有天

地址:碧凤坊26号

甜度:4 | 糯度:3 | 易剥程度:易剥 | 大小:小




吃后感:买栗子的时店家的话依然回荡于耳际“我们是老字号,不需要你们宣传!”好吧,确实老字号有老字号的底气,栗子的品质确实没话讲。栗子虽然小,但很香,甜度糯度都属于上等,也怪不得办公室的大姑娘小媳妇都要争相食之。


2、鼎栗王

地址:临顿路301号(哑巴生煎对面)

甜度:3 | 糯度:2 | 易剥程度:难剥 | 大小:小




吃前感:谁跟我说是在邵磨针巷118号的!跑断腿了都没找到好吗,那里明明只有香又甜!最后测评时神鬼莫测地冒了出来,我还死活想不起来是哪里买的,原因就是这家店店名叫福栗王,包装上却是鼎栗王,给的会员卡又写了福栗王,这到底几个意思。。




吃后感:讲真,好难剥......几乎粒粒粘颗带皮,热得时候不好弄,冷了更是糟心,按照顾肉包土豪级的栗子录取要求,一斤栗子怕是没几颗能吃进去的。而且随机抓了十颗栗子,里面有3颗是坏的,这品质大家自己看吧。口味嘛,平平。


3、李栗王

地址:观前街碧凤坊64号(豪客来牛排旁)

甜度:2 | 糯度:1 | 易剥程度:难剥 | 大小:比较大



吃后感:栗子内部粉粉的,一掰就碎,甜感欠缺,栗子颜色偏淡,感觉欠了火候。反正,吃完之后的测评员都是默默喝水不说话,所以......有多干,你猜?


4、王记栗铺

地址:观前街邵磨针巷51号(友通数码港旁)

甜度:2 | 糯度:1 | 易剥程度:易剥 | 大小:中等




吃后感:真心属于很好剥的栗子,基本敲一下或者咬一下就能出一整个肉来!但是吧,除了好剥,一无是处。


5、亮晶晶炒坊

地址:葑门店(葑门路187号)

甜度:2 | 糯度:0 | 易剥程度:易剥 | 大小:小




吃前感:按着各种测评在葑门路上找栗子店,来回三圈只剩这一家了......所以啊,你们那些个出合集的,一个个都在街上看过吗?


吃后感:作为葑门路独一家,我以为干倒了一条街的栗子店,它会有什么过人之处的,然而并没有。好剥,香气也行,但味道很一般。




6、李记桂花糖炒栗子

地址:临顿路150号(近长发商场)

甜度:2 | 糯度:0 | 易剥程度:易剥 | 大小:中




吃后感:这家是怎么上了网红榜的 ?不甜不糯还很小!吃起来有一股生腥气在里面......差评。


7、津栗王桂花糖炒栗子

地址:白塔西路(亮亮炒货店对面)

甜度:1 | 糯度:3 | 易剥程度:难剥 | 大小:小




吃后感:特意拐去白塔西路买,两种栗子问老板哪种好,老板很随意地铲了一勺“都差不多,随便来吧。”然而,它辜负了我!一点都不甜!还不好剥。


8、冰冰糖糖黄金板栗

地址:人民商场1楼

甜度:3 | 糯度:Q | 易剥程度:易剥 | 大小:中




吃后感:这家的评价很奇怪,我们分成了两派。一派觉得很奇怪,因为它真的不像糖炒栗子,更像是水煮的,栗子肉是Q弹的质感,完全没有糯不糯一说,弹性还很足,这真的是栗子么?另一派说,其实口感还可以啊,蛮好吃的呢.....大家自己尝了看吧。




9、满口香栗子

地址:景德路52号(城隍庙东)

甜度:2 | 糯度:2 | 易剥程度:易剥 | 大小:大



吃后感:开了口的栗子,好剥是挺好剥,但是里面的坏栗子也不少......专程去找店买来吃,有点失望啊。


10、品栗香

地址:吴中区龙西路166号

甜度:1 | 糯度:2 | 易剥程度:易剥 | 大小:大



吃后感:不甜,也不算糯,剥出来品相倒是不错,感觉蛮适合做栗子烧鸡的,因为个头大。




11、宝栗王

地址:大光明电影城旁(没找到地址)

甜度:4 | 糯度:3 | 易剥程度:易剥 | 大小:大



吃后感:壳很黏,感觉吃的时候得自备湿巾纸,不然必定一手黏哒哒。吃口倒意外的不错!甜度很高,焦糖香气足,个头也不错,值得一试。


12、迁栗香

地址:十全街98号(振华中学对面)

甜度:3 | 糯度:3 | 易剥程度:易剥 | 大小:大



吃后感:挺好吃的一家网红栗子,甜度什么的都还不错,老板很实在。估计学生党之类的常光顾,店里的栗子也很新鲜,好评。


13、小栗王

地址:十全街494号(网师园后门对面)

甜度:3 | 糯度:4 | 易剥程度:易剥 | 大小:中



吃后感:不愧是苏州栗子界的大人物,好吃!手提15包栗子路过办公室,同事看到开口问的第一句基本都是:“有小栗王么?我要吃小栗王!”人气就在这里了,味道确实不错。而且他们家的糖雪球也不错,十全街第一!




14、香又甜糖炒板栗

地址:观前街邵磨针巷118号

野栗甜度:0 | 糯度:2 | 易剥程度:还行 | 大小:小



板栗甜度:4 | 糯度:3 | 易剥程度:难剥 | 大小:大



吃前感:其实我们一直在太监弄口找这家店,然而兜兜转转找不到,在找鼎栗王的时候才偶然看见这家,踏破铁鞋无觅处啊!生意好的时候一天能卖100多斤。


吃后感:这家有两种栗子,野栗子和甜栗子。野栗子开口了,水滴形,样子好看,但是吃口不行,香归香,一点都不甜;甜栗是真甜啊!甜到觉得有股糖水味......个头也大,水分足,吃完不干。




总结一下,喜欢吃甜栗子的可以去尝尝甜又香、小有天和宝栗王,喜欢吃栗子糯劲的可以试试迁栗王和小栗王。如今天下栗子也可以说是大同小异,新鲜出炉的栗子怎么吃都香,冷了以后自然各种问题频现......老字号的几家都还不错,新开门的参差不齐,大家看着买吧。反正,短时间内,我真的真的真的不会再想看到栗子了。




最后,请记住本栏目的口号:“没能把你撑死的,只会让你的胃更强大”,下期再见。


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