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宜兴阿姨开的馄饨店 香飘“上海滩” 连胡歌也忍不住“点赞”!

无锡头条 2018-11-30 12:33:28


我们大无锡可是靠馄饨馒头打天下的

但无锡各区县的馄饨,倒也各有不同


说到宜兴的特色小吃

小馄饨是少不了的


湖㳇小馄饨店

宜兴大街小巷很常见

但是

你造么?

宜兴的小馄饨在大上海也是相当出名

霸占各种头条哟

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新浪上海







无锡日报





明星大咖来点赞!



鹿晗偷偷跑来吃

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胡歌发微博亲自为它代言:

上海最好次的馄饨!

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据说

闫妮爱吃,韩红爱吃

陈奕迅特意从香港跑来吃……




到底是什么样的一家店?


店名:耳光馄饨

掌柜籍贯:宜兴西渚




22年前,老板夫妇和家人从宜兴到上海

男人们做装修队,老板娘潘国仙不愿闲着

带着剩下的家眷们开始包馄饨卖馄饨


为啥取名“耳光馄饨”?



店主潘国仙说

在家乡宜兴

形容东西好吃常常会说“打耳光都不肯放手”

这就是我店名的来源


如此说来

是不是叫“波掌馄饨”更贴切呢?



为啥什么火?到底有多好吃?


网友晒图:





潘国仙说,自己的馄饨“走红”没有别的原因,只要味道好、干净、实惠肯定能卖好。从面皮擀制、和馅到下锅煮,多年来,每一步潘国仙都亲力亲为。面皮要用鸡蛋、色拉油特制,才能煮出大家喜欢的有嚼劲、略带清甜的口感;荠菜老的不能要,还要切得细细的,和小青菜的比例为2:1;做馅的猪肉要肥瘦相间刚刚好。





感受一下凌晨时分的长龙





一直以来

“耳光馄饨”坚持平民价:

馄饨十只一碗,售价15元

炸猪排,售价12元……



上海迪斯尼度假区的相关人士也先后两次上门邀请“耳光馄饨”加入游乐园的餐单,面对好多商家求之不得的好事,潘国仙考虑再三还是谢绝了。她说,同样一碗馄饨,隔开20多公里,价格要翻差不多5倍,这不是自己想要的。“这是我做了22年的事业,一勺一瓢都是心血,哪能为点钱,就让老百姓吃不到平价馄饨呢!”



在大上海

这样的价钱真是业界良心呀

这样的商家打着灯笼也难找

为在上海打拼的宜兴馄饨点ZAN


去魔都别忘了来一碗哟!


地址:上海市黄浦区黄家阙路109号

*来源:上海黄浦、无锡日报、A宜兴、宜兴发布


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