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【明心素食】--荠菜素馄饨

慈心善念 2018-01-12 18:57:15


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【荠菜素馄饨】

用荠菜做馅儿的素馄饨味道真的不一般!

食材:馄饨皮  荠菜  油豆腐 干香菇  芋头

调料:芝麻油 花椒油  食盐   黄豆酱  胡椒粉  味极鲜  芝麻  紫菜

制作方法:

1、准备好食材;



2、提前浸泡好香菇;



3、荠菜、油豆腐、香菇分别切末,芋头蒸好去皮;



4、炒锅烧热后放芝麻油,放香菇炒香;



5、放荠菜、油豆腐翻炒均匀,再放芋头捣碎炒匀,加黄豆酱、味极鲜、食盐、胡椒粉、花椒油调味;



6、炒好的馅料装进大碗里备用;



7、包好馄饨,并准备好碗底调料:芝麻油  紫菜、芝麻、味极鲜、胡椒粉、黄豆酱、食盐;



8、烧一大锅水,放馄饨和蔬菜煮好;



9、舀几勺馄饨汤水搅拌均匀,盛入馄饨即可食用。


小贴士:素馅里加入芋头泥可以更粘合且营养加分。

喜欢重口味的还可以做成酸汤馄饨,汤底调料为:芝麻油  味极鲜、黄豆酱、食盐、有机糙米醋、油辣椒、胡椒粉。







茹素念经 · 戒杀放生 · 行善积德

平安吉祥



2017
鸡年

吃素是福,爱孩子就和孩子一起吃素吧




 一个人想身体健康,要常吃素。因为吃素能让你的身体、血液呈碱性体质,而吃荤的人,身体呈酸性。在癌症患者中,百分之八十到九十的人都是酸性体质,而常吃素的人都是碱性体质。吃素的人不容易生癌症,即学佛又生慈悲心,身体又健康,奥妙也在于此。


关于吃素的问题(佛学问答一百五十)


答150:吃素,也可以吃得很有营养很健康的。


 我们应该要保证饮食调配均衡,因为我们要保护好我们的肉体,菩萨也让我们有好的肉身,这样才能更好的在人间修行。


吃素是能够吃鸡蛋的,里面营养成分很多。这个是菩萨同意的,因为鸡蛋很多都是孵不出小鸡的。但是不要吃鹌鹑蛋。


可以吃牛奶、奶制品,可以为身体补充钙质等一些必要的营养成分


要多吃豆制品,豆制品里面含有丰富的蛋白质,比如黄豆、豆干、豆皮、豆浆等。


 可以选择买些素食,譬如素火腿、素肠、素肉、素鸭等等,它们是大豆卵磷脂提炼出来的,蛋白质特别高,而且味道也好。


吃素的人要不断地想出花样来吃,蒸的、煮的、炒的等等,如果味道太单一的话,时间长了,会导致某种元素不足。 


也要多吃水果蔬菜,补充各种维生素。 


菌菇的营养很丰富,而且味道鲜美。


还有要多吃些五谷杂粮坚果类,花生米、核桃、栗子等等、这种都很有营养的。


可以适当吃些保健品,譬如大豆卵磷脂、钙片等。其中卵磷脂是补脑的。因为人的脑细胞每天都要大量损耗,但是补充生长出来的很少。所以如果每天吃点大豆卵磷脂,会增加脑细胞,增强记忆。




断一切恶,修一切善!




净 化 心 灵       修 身 养 性

慈 诚 修 本       返 朴 归 真


 我只是一座桥梁,希望您能通过这座桥梁,与观世音菩萨结下善缘,得到大慈大悲观世音菩萨的慈悲庇佑!感恩合十!


(本文发送和编辑如有不如理如法的地方,请大慈大悲观世音菩萨和龙天护法菩萨慈悲原谅,请大家慈悲原谅!)


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