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原创丨馒头还能这样做,煎枣馍你吃过么?

掌上阜南 2019-05-13 10:51:24


现在的生活条件越来越好,但是最想念的还是小时候,有人想念旧时光,有人想念小时候的玩伴,有人想念家乡的饭菜!

小的时候,妈妈经常会做各种面食,满足我们的味蕾。面食对于小南姐而言,属于那种天天吃会觉得腻,一天不吃就会想的食物。


这种枣馍,是麻麻经常给我们做的。大概是因为小时候,独爱甜食的原因,感觉特别的好吃,一次都能吃上两三个。


但是做起来就有些费时了。首先得把红枣剁碎,跟面粉拌一起再和面,然后揪一个个的面团,将面团按个洞放点糖,按扁后放进平底锅开始煎(以前吃的枣馍都是蒸的,现在总想换个吃法)。


这种煎的吃法一定得控制好火候,这不……刚放进锅里,火候大了,立马就成黑黢黢的了。麻麻总是会把这种黑黢黢的留着他们吃,好的留给我们。


枣馍出锅了,卖相不怎么样,但味道是极好的。咬上一口,劲道之中还带着软糯,松松软软的口感,味道甜而不腻,混合着红枣的香味,好吃的小南姐一不小心吃了两个。


明天周末,有时间可以回家做顿饭,一家人,简单的汤菜,加上自己做的枣馍,也是种幸福。


亲爱的小伙伴们,你吃过煎枣馍吗?欢迎您点击左下角阅读原文”进入“微社区”发帖互动,或点击右下角“写留言”来跟我们互动起来!

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