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私厨快报——鲜虾玉米大馄饨

超市发生活 2018-11-13 15:39:32

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明日生活指数

【明天是周二,机动车限行2和7】

天气转凉,早晚温差大,请添加衣物,小心感冒。

不知不觉间,就到了秋天最后一个节气“霜降”了,天气真是越来越冷了,每天小编早上起床都是哆嗦着挣扎一番,这时候就格外想吃点热乎乎的东西。想起小时候,老妈经常早起给我煮上一大碗热气腾腾的馄饨,吃过之后,把一身的寒冷和困意都驱赶走了,满满都是幸福感。今天小编也带各位小伙伴们做一道“鲜虾玉米大馄饨”吧,让整个寒冷的秋日都暖暖哒~!

主料:馄饨皮1打、鲜虾10只、玉米粒半碗、杏鲍菇半颗。

辅料:料酒1勺、姜末、淀粉、紫菜、盐、酱油、醋、胡椒粉、海米、香油、葱花适量。

◆  ◆  ◆  ◆  ◆ 

1.早上起来现做时间比较紧,最好头一天晚上准备好,杏鲍菇切粒,玉米粒焯下水。

2.虾去皮去线剥虾仁,买虾仁的亲这步可以无视啦。

3.虾仁加盐、料酒、淀粉抓匀。

4.加玉米粒、杏鲍菇,拌匀稍腌。

5.开始包馄饨。

6.开煮。

7.做个碗底,放盐、紫菜、葱花、胡椒粉、酱油、醋、海米、香油,醋别倒太多,加一勺馄饨汤搅开。

8.馄饨煮好啦,倒入馄饨,再加勺汤,拌匀开吃啦~!

这道菜的热量约为190卡/100g。

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