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“膳”养女人,经期食疗药膳必备菜,不学可惜啦!

氧橙运动健身 2019-01-26 11:42:41

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女性朋友每月的生理期总是特别难熬,下腹坠胀,要多难受有多难受!经期更需要及时护理。小编为饱受痛经之苦的MM们推荐了几道适合经期食用的菜,经期不妨做起来不妨 ,说不定会有意想不到的功效哦!


  一、红糖南瓜红枣汤

  主料:南瓜200克水600毫升

  辅料:鲜枣30克

  调料:红糖1汤匙

  做法:

  1.挑选外皮坚硬、瓜瓤为橙色的南瓜200克,用清水洗净;

  2.注意南瓜不要削皮;

  3.洗净的南瓜用刀切成大小均等的南瓜块;

  4.用清水洗净;

  5.洗净的红枣和南瓜块放入砂锅中;

  6.往砂锅里加入600毫升冷水;

  7.使水面没过南瓜块和红枣表面,开大火煮至水沸腾;

  8.转中火煮至南瓜熟烂;

  9.根据个人口味,加入1汤匙红糖调味即可。


  二、自制阿胶枣

  主料:枣(干)200克

  辅料:阿胶1块

  调料:红糖1勺黄酒适量

  做法:

  1.阿胶块用蒜捣子捣成碎,越碎越容易蒸;

  2.黄酒适量没过阿胶碎,大约泡2天(阿胶已经很软,半融化状态);

  3.入蒸锅蒸阿胶,大约半小时阿胶就完全溶于黄酒,再加入适量红糖,继续蒸10分钟,拿出后搅拌均匀;

  4.大枣用水清洗并浸泡15分钟(很干的枣要事先泡发几个小时,我用的是半干的大枣),放入微波炉中高火加热2分钟;

  5.趁着枣热、阿胶液也热,趁热将这两者混合,搅拌均匀,使每颗枣都裹满阿胶,放凉后即可食用。


  三、红枣醪糟蛋花汤

  主料:枣(干)6个醪糟半瓶

  辅料:鸡蛋1个

  调料:冰糖3块水适量

  做法:

  1.在奶锅或者小汤锅中注入2/3满的清水,将冰糖和洗净的干红枣放入煮开;

  2.加入醪糟后中小火煮10分钟后将火开大保持沸腾状态;

  3.将打散的蛋液顺着筷子转圈倒入锅中,顺时针搅拌几下即可熄火。


  四、当归羊肉汤

  用料:

  主料:羊肉500克当归20克

  调料:食盐3克姜30克水2000毫升

  做法:

  1.将材料称量好备用,将羊肉焯水;

  2.捞起后用清水冲洗干净,将所有材料倒进汤锅内,加入2000克的水,开大火煮开;

  3.煮开后转小火煮2个小时,加盐调味即可。


  五、虾片紫苏牛肉

  主料:牛肉200克紫苏叶10张虾片10张

  调料:食盐2克葱5克姜5克蒜10克生抽3克蚝油3克水淀粉少许朝天椒1个鱼露3克植物油100克

  做法:

  1、锅里擦干水份,倒植物油,看到油开始冒小泡泡时,下虾片炸至膨胀;

  2、炸好的虾片摆放入盘中,同时把紫苏洗干净切成细丝备用;

  3、牛肉切丁,放到料理碗中,加入盐、生抽、蚝油、鱼露、姜葱末以及水淀粉拌匀,腌制15分钟,这一步也可以放在炸虾片之前;

  4、取炒锅,锅里倒入20克植物油,下蒜蓉和朝天椒粒爆香,再倒入腌制好的牛肉旺火快炒至变色;

  5、最后把紫苏丝放到锅里炒香即出锅,吃的时候,放到炸好的虾片上吃就可以了,其实不加虾片,就紫苏牛肉本身也是一道很好吃的下饭菜。


  六、栗子乌鸡汤

  主料:乌骨鸡1只

  辅料:枣(干)15颗板栗200克

  调料:食盐适量葱适量姜适量

  做法:

  1.将乌鸡洗净,切块,入冷水锅中,放入几粒花椒,水开后捞出;

  2.温水浸泡一会儿红枣;

  3.砂锅中,放入焯过的乌鸡,加入姜、葱片,大火烧开,转小火;

  4.炖半小时后加入红枣、板栗煲2小时左右;

  5.最后加入盐调味即可。


  七、沙茶炒猪肝

  用料:

  主料:猪肝280克

  辅料:红尖椒25克柿子椒1个洋葱90克

  调料:食盐1/2茶匙姜8克香油几滴沙茶酱45克玉米淀粉5克植物油2汤匙

  做法:

  1.猪肝洗净泡水2小时,沥干水后下玉米淀粉抓匀备用;

  2.姜洗净切成细丝备用,红尖椒洗净对半切开,去籽后改刀切丝备用;

  3.洋葱洗净,切成洋葱丝备用,青椒洗净,切成青椒丝备用;

  4.锅中倒入适量植物油,下洋葱和姜丝爆香,热锅倒入猪肝快速滑炒;

  5.加入青、红椒丝翻炒均匀,紧接着倒入沙茶酱迅速滑炒开来;

  6.加入适量盐和香油调味后立刻出锅。


  八、自制核桃芝麻糊

  主料:糯米粉1勺芝麻2勺白芝麻2勺

  调料:白糖2勺

  做法:

  1.将芝麻放入搅拌器中,搅成细粉(粗细不一致更有咬劲儿);将糯米粉在锅中炒熟,颜色会变成淡黄色;

  2.将糯米粉、芝麻、糖按比例用沸水冲制即可食用(加水量看个人喜好)。

  生理周期,影响着女人的生理与心理,巧妙配合生理周期进行食疗,可以让女人更美丽、更健康!如果能配合生理期不同阶段,摄取不同特性食材,不但能调理体质、加强毒素代谢,也能缓解经期前、中、后的各种不适症状!

(本文来源于网络)



有钱没健康,你依然是一个穷人;修身不修心,你仍是一个病人。任何人之所以染上疾病,主要的原因都在于心态的失衡。养生先养心,养心再养生

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