上海小吃美食价格交流组

常熟有家店,每天蒸几千个小笼包,每年用坏上百个蒸笼(文中有福利)

常熟零距离美食 2018-04-26 15:32:34

这里,让人迷恋的不只是食物...

文末有福利

◇◇◇


你觉得这是一家什么店?

时尚餐厅?咖啡馆?

图文︱锡笼记


锡笼记

一家十年老店

撩拨虞城食客的舌尖

文末有福利


(建议wifi情况下观看)


锡笼记常熟三店︱与大家见面了…


6月2日隆重开业




让这种味道成为食之记忆
多少人伴着它长大
它的十年历史是一个见证
于虞城人
老店
锡笼记

三店:大润发店

美食热线:0512-52807977

美食地址:新颜东路188号(大润发对面)


二店:世茂店

美食热线:0512-52857077

美食地址:泰山北路5—8号,麦当劳对面


一店:方桥头店

美食热线:0512-52791677

美食地址:方塔苑5号1室,琴川菜场对面



在这里,让人迷恋的不只是食物,还有环境。如果没有看到门头,走进这里,你是否会以为走进了哪家小资咖啡馆,或是文艺十足的时尚餐厅?LOFT工业与古典的结合,现代、前卫、时尚。原木的调子搭配铁质栏杆,各种小细节,非常富有设计感。



“网络上传出一组数据,目前无锡有小笼包店9530家,苏州有3572家、常州5326家,无锡超过苏州和常州的总和!”




虽然这个数据的源头已经无从考证

但是无锡的小笼包确实这么牛

要从那么多品牌中脱颖而出

锡笼记必!有!绝!招!




态度


“做小笼包,我们是认真的!”


锡笼记出品的小笼包,必属精品。肉馅的食材从中粮集团购置,并达成长期战略合作,选材考究。即使是熬制卤汁的食材,也是量身定制,别无他家。

▼▼▼


如果你不懂小笼包的正确方法

一筷子夹起刚出锅的小笼放进口中


用力一咬

滚烫的汤汁便会喷薄而出


也许你不介意烫到你的上颚,可如果喷到对面一同进食的友人脸上,这就不好了。


锡笼记的小笼包确实能做到如此“强劲威慑力”。



轻轻提慢慢移,先开窗后喝汤


这是小笼包的吃法

锡笼记的小笼包也可以这样吃


因为没有发酵

蒸熟后的小笼包皮薄而有韧性

夹起不破皮,翻身不漏底


与汤包不同的是,小笼包的汤汁更浓稠




无锡小笼包最大的特色

在于它的鲜甜


第一口的时候你会被这种甜味惊到

吃完后又不由的去回味肉汁的鲜香


但锡笼记为了迎合更多消费者的口味,经过反复的研发测试,鲜甜度恰到好处,每天门店吃小笼包的食客都要排很长的队伍。


蘸一点香醋,意犹未尽。相比其他小吃店,锡笼记的小笼包保质保量,三客小笼下肚便已经撑肠拄腹了。



服务


在锡笼记品尝美食

你绝不会听到千篇一律的“欢迎光临”

而是:


“小笼包,趁热才好吃”


“馄饨,现包才好吃”


“好吃,再来锡笼记”


锡笼记将口号变成现实,从总部到分店,每一位员工都将最好的服务带给食客。在这样的人文与环境下,老饕们才能吃的更舒心,细细品味美食带给他们的乐趣,让每一位食客在锡笼记能有一个不一般的体验感




如果您是小编的忠实读者,一定还记得在锡笼记二店开业之际,曾对其创始人——高锡东先生做过专访,印象最深的还是他做餐饮的不苟态度


三店的筹备,他花了许多心思,从高层管理人到基层服务员,进行了军队式的严格培训,点心师傅的一对一考核更是细致到每一个动作。




好味


千万不要以为锡笼记只有小笼包精彩

更多美味传统小吃在等着常熟的饕餮们


开洋馄饨
玲珑剔透 鲜香味美



开洋馄饨是锡笼记的一绝,鲜肉、虾米、榨菜剁成馅,不同层次的鲜味在口中里弥散开来。煮过的馄饨皮晶莹透亮,馅料饱满,若隐若现,特调的高汤搭配辅菜,一碗喷香的开洋馄饨下肚,足矣。




拌馄饨
有点甜哦~



锡笼记的馄饨细滑,入口即往胃里钻,咬开来能见到鲜嫩的馅。这馄饨的奇,就奇在那酱上,黑洞洞,稠乎乎的,往碗里一拌,入口才知道,竟是甜的,非常好吃


红汤辣馄饨
最正宗的味道




馄饨个头很大,满碗红汤乍看“触目惊心”,浅尝一口,辣味可以接受。一勺红油,一把芝麻,几段青葱翠绿,色香味俱全。


小笼包礼盒
经典中国红系列



小笼包扎篓
传统竹编



新店开业之际,锡笼记还为您特意准备了锡笼记各种礼盒、扎篓,传统美食是您馈赠亲友的最佳首选。


福利到


 150份锡笼记单人套餐免费送 

(1份开洋馄饨+2个小笼包)


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微信号:foodcs090


我们将在6月1日10:00公布获奖名单

查询请回复“获奖名单


领奖时间:6月2日-6月12日

领奖地点:新颜东路188号,大润发对面

(领奖仅限大润发店)


让这种味道成为食之记忆
多少人伴着它长大
它的十年历史是一个见证
于虞城人
老店
锡笼记

三店:大润发店

美食热线:0512-52807977

美食地址:新颜东路188号(大润发对面)


二店:世茂店

美食热线:0512-52857077

美食地址:泰山北路5—8号,麦当劳对面


一店:方桥头店

美食热线:0512-52791677

美食地址:方塔苑5号1室,琴川菜场对面




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