上海小吃美食价格交流组

馒头面包机带来全新煮意

高级育婴师陌言 2019-12-01 16:23:37

时间悄无声息来到八月末,再过几天,又到中秋节,突然之间恨不得能紧紧抓住假期的尾巴,让最后一周过的慢一点再慢一点。悠闲的周末,不用惦记时间的流失,只是静静的用自己喜欢的方式虚度美好时光。或许,虚度时光才是最奢侈的美好。

睡到自然醒,打开电脑里自己喜欢的音乐,在窗台借着透过窗棂的阳光拍摄自己喜爱的小物件,而后到厨房,尝试用新入手的面包馒头机为家人做一些小食。这样的周末,懒散又惬意。

这是我用过第三台面包机,当然这台不是纯粹的面包机,从它的名字就知道不同。对于之前使用过的面包机,在我看来,最难掌握的就是烧色,面包上色总是过重,即使烧色选择的是最轻的,甚至很多时候不得不在面包桶里垫上上锡纸再开始烘烤,这就让过程变得繁琐起来。


格伟 GW606馒头面包机,不锈钢拉丝外壳,更显质感。而且可以防生锈也特别容易清洗,一般弄脏只需要用摸布轻轻一擦就可以啦。






十四大智能菜单,可实现馒头模式、面包模式、糕点模式、手工模式,各种模式轻松切换。而且还有预约功能,以后的早餐可以轻松搞定啦。




内胆的设计超有创意,除了平时具备平时面包机内胆的功能外,还在内胆顶部设计了环形水槽,可以实现蒸馒头的效果。而且个人认为,如果烤面包的时候,想自己掌控烧色程度,也可以适当的在水槽里加一些水。



今天先尝试做普通馒头:

1:将搅拌棒对准旋转轴的半圆位置插入面包桶,将270ml水倒入桶内。

2:将1大勺植物油倒入桶内

3:放入3平杯面粉,尽量让面粉覆盖整个水面。

4:在面粉上凿个小洞,将1.5小勺酵母放入洞内。

5:在环形水槽内注入大半槽的水。

6:盖好桶盖,然后盖上面包机上盖。

7:通电后LCD现实默认菜单1做”普通馒头“功能,重量选择750g,烧色我选择中烧色。


果然成色极好,如果想要纯馒头白色,

烧色可以选择轻,水也可以多加一点点。


切开了裹上蛋液,

准备来一盘香喷喷的香煎鸡蛋馒头片。


金黄色的鸡蛋馒头片出炉了,香味四溢。

平时在家做馒头真的太麻烦,又要揉面又要发酵,费时又费用,现在有了馒头机,只要放入材料,就能坐等馒头出炉。馒头机还曾登上过央视《我爱发明》栏目。

继续尝试馒头面包机的烘烤功能,先做一下烤鸡翅。翅中洗净,在背面划两道,这样可以更入味。腌好后摆放到面包桶内,盖好桶盖。通电后,按菜单,选择到13烘烤模式。




待馒头面包机自动工作结束后,

发出嘀嘀提示声即可。

盖桶盖出来的烤翅肉质更多汁,更饱满。



而除掉桶盖,直接选择烘烤模式,

出来的效果又完全不同哦。


这是只盖面包机盖,没盖内筒盖的效果,

更有烧烤的感觉,皮质也更酥。

大家可以根据自己的喜好选择不同的方法。


最后尝试用面包机做吐司,结果真的出乎意料的棒!

用料:高筋面粉350克、牛奶140-150克、蛋清90克、50克、4克、黄油40克、酵母4克。


制作步骤:

1.面包机桶内加入蛋清、牛奶、糖、盐。

2.加入高筋面粉,再加入即发干酵母。

3.启动面包机“和面”程序,时间为15分钟。

4.15分钟后和面结束,加入软化的黄油,启动格伟“烘烤程序”,重量选择500克,烧色选择“浅色”,盖上面包机盖子,烤好后机器会发出提示音。



土司的效果超级好,

给家人做早餐再好不过了。


烘烤功能还能制做烤鸡哦


烤出的鸡真是皮脆肉嫩,大家可以试试。

原材料: 鸡一只、铝箔纸一张、盐适量、腌制酱料适量、蒜头5瓣、生姜10片。


制作步骤:

1.将鸡洗净

2.将鸡抺盐及腌制酱料腌制1小时入味

3.将蒜头和姜放入鸡腹内

4.将腌制好的鸡放放面包桶内

5.选择烘烤功能即可



更多内容请点击阅读原文!点开有惊喜喔!

Copyright © 上海小吃美食价格交流组@2017