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一个人吃饭也不要紧,告诉你隐匿在佛山的单人晚餐胜地!

佛山吃喝玩乐蒲 2018-10-10 15:46:07




有句话叫

“独自饮食,等于食饲料”,

貌似现在要改写咯!



一个人的时候,

总喜欢随随便便填饱肚子就算,

感觉吃进肚子的东西毫无味道。


而一群人的时候,

夹着抢着,

也许吃得不饱,

但也感觉特别好吃!




如果有这种感觉的话,

是因为

你根本没找对地方吃饭!!!


今天,蒲姐就带大家尝尝,

在禅城最适合一个人吃面的地方!


一村拉面

Noodles


号称全佛山最正宗的日本拉面——“一村拉面”从开业的时候就见识到它的厉害,那个队伍非一般的长。如果你是一个人来这里吃面的话,排队等号的时间绝对是可以缩短的,有空位你就可以马上入座,多轻松!





说回正题,究竟这里的拉面为什么能吸引那么多人呢?原因就在于汤底!




汤底是拉面的灵魂,这里的汤底每天由师傅新鲜熬制,例如豚骨汤底,是以一百斤猪头骨、筒骨和脊骨熬制10个小时而成除了豚骨汤底外,这里的虾汤底和鸡汤底的熬制过程都是非常复杂和多工序的。




浓香不腻的汤头,软而不烂的面条,再配上两三块软烂的叉烧或炸虾,温暖又饱肚,最适合这个一个人饱腹了。


如果拉面还不够饱,来几份寿司如何?






地址:

禅城区建新路111号铂顿城二层005铺



翡翠拉面小笼包

Noodles


如果不喜欢日本料理的话,来份吴侬软语的江南味好了!


《米其林》三星的出品,少盐少油的烹调方法重新演绎特色的传统菜肴,吃起来更加健康。点上一份鲨鱼骨汤珍菌拉面,看似清汤寡水的一碗面,吃起来却回味无穷。


汤头用鲨鱼骨、赤骨、西施骨、龙骨四种骨和老鸡、火腿等熬制了11个小时出来的精华,配上劲道十足的拉面,江南味十足。



喜欢重口味的还有:


(酸汤肥牛拉面)

(炸酱拉面)

(四川担担面)


如果还不够,加上一笼上海小笼包,不止有肉还有汤,配上醋品尝,小心贪吃烫嘴哦!



地址:

禅城区岭南新天地商业中心祖庙大街2号ZM203-204号铺


潮庭港式茶餐厅

Noodles


如果不惯吃其他地方的面,不如来这尝尝佛山人的“碱水面”。碱水面的特色是爽口弹牙,配上这里的明星产品牛杂,完全的广东味就体现出来了!



这里的牛杂选择非常多,牛肠、牛肚、牛肺、金钱肚……可以按你个人喜好,随意搭配。


地址:

禅城区百花广场首层111号(铂顿酒店旁)

禅城区南庄吉利购物广场1楼西北角(帝景蓝湾对面)

禅城区南海大道北75号桂城凯德广场4楼  

禅城区岭南大道印象城1楼  

禅城区季华五路佛山创意产业园5号楼  

禅城区季华六路3号九鼎国际公寓3座1楼P25号铺  

禅城区同济路66号同济广场1楼  


闲话+茶

Noodles


台湾菜的卤肉饭很出名,那你又是否知道,其实他们的红烧牛肉面也很出名呢?


(招牌卤肉饭)


这家餐厅的老板是一对台湾夫妇,将最美味的卤肉饭、牛肉面、三杯鸡带来佛山,许多店内使用的食材和调料都是台湾带过来的,力求还原最地道的台湾味。



说回牛肉面,当它一上桌的时候你就会发现,哇!这么厚的一块卤牛肉!因为卤好的牛肉会缩水,只能是用大块的牛肉进行卤制才能保持牛肉的劲道。而这碗牛肉面之所以好吃,还有一个原因在于它的面,是从台湾带回来的,不像平常我们吃的细面,粗粗的十分有嚼头。


除了面,其他的台湾小吃也是相当地道的。



地址:

禅城区季华四路创意产业园20号楼


有句话叫

“独自饮食,等于食饲料”,

貌似现在要改写咯!




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