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南翔出了全世界都没见过的荷花色小笼,这个夏天要你好看!

上海小资美食 2019-12-01 16:12:14


要说上海小笼哪里强

南翔称第一谁还敢认第二?

这次,南翔又做出了全世界都没见过的三色荷花小笼

真是天外有天人外有人,小笼外还有三色小笼啊~


不会错过任何美食的吃货小资君特意赶到南翔去尝尝!



What?一个小笼三种颜色?


一笼小笼五颜六色有什么稀奇的?八色小笼都吃过!


但是一只小笼上面出现三个颜色呢?我想你是见都没见过!


夏天,古猗园的荷花盛开的正好,那么就有了这个三色小笼的名字——“荷藕鲜肉小笼“


红色代表荷花,是火龙果汁做的;绿色代表荷叶,菠菜汁做的;白色代表藕,面粉的本质。三种颜色要出现在一个小笼上,师傅也确实要花点心思。



仅限一个夏天的三色荷藕小笼


为了夏天,为了荷花而生的荷藕小笼就这么诞生了!闻着味道有股淡淡的清香,表皮跟普通小笼比多了火龙果汁和菠菜汁,营养价值瞬间up,很好的中和了面粉味!


点上一笼,配合特调的醋汁,眼前竟然浮现了一大片荷花的模样。


这么好看还真的有点不忍心下口,隔壁的小孩看到有新品,嚷着让妈妈也去点一笼!



嗲!一口爆汁!



看!用筷子轻轻戳开,轻盈的汤汁立马流淌出来,有种墨鱼吐汁的萌感,却是粉色!啊我的少女心啊~


咬一小口皮,用嘴嘬取鲜嫩的汤汁,把清鲜汤汁吮吸完了,然后再慢慢的品尝肉和皮融合的味道。


肉不是一般的纯鲜肉,里面夹杂着藕碎和芝麻,藕碎混合着鲜肉,嚼起来更有口感,更脆。芝麻让肉吃起来没那么腻,也更香了!


因为外皮的缘故,汤汁一点也不腻,反而多了份清鲜。



老板!再来一笼!


三色小笼是只有在古猗园餐厅才有卖,仅此一家!

周围一条街都是小笼店,千万不要找错地方啦~小资君就找了很久(哭)


荷花还没凋谢的时候,小笼也还在。趁荷花开的正好,趁小笼还在,请尽情去品尝吧~



 古猗园餐厅 
  


古猗园餐厅

地址:上海南翔镇沪宜公路218号





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