上海小吃美食价格交流组

入口即化的小馒头,自己在家做起来~

烘焙教室 2018-04-08 15:24:56



       入口即化小馒头

                                     

Small Steamed buns


配料

原料

工具

蛋黄30g

打蛋盆

糖粉25g

电子称

安佳大黄油20g

刮刀

牛奶15g

电动打蛋器

玉米淀粉105g


份量:75个左右

准备工作:20g安佳大黄油隔热水融化

制作步骤:

步骤一/step1


30g蛋黄和25g糖粉倒入打蛋盆中

步骤二/step2

用电动打蛋器打发至体积变大,颜色变浅即可。

步骤三/step3


再倒入20g融化的黄油和15g牛奶搅至融合。

步骤四/step4


再筛入105g玉米淀粉搅拌成为面团。

步骤五/step5


将面团搓成小圆摆入烤盘中

步骤六/step6


烤箱开上下火160度预热10分钟

步骤/step7


再放进成型好的饼干烘烤18分钟左右即可。

如果爱烘焙的你,偶尔也有懒得动手的时候。还想吃点好吃的,那该怎么办?来阿农,天南海北的好农货,满足你对吃的想象。点击阅读原文,好农货等你来!





今日推荐

世间沉重,唯有爱与美食不可辜负!这里有最全的家常菜谱,每天传授各种家常菜、美味小吃、菜肴的制作方法,不只局限于国内,国外也有;不只局限于吃,养生也有!关注他,成为食神指日可待,识别二维码即可关注!



养生天天讲,健康不用愁;活到九十九,一切握在手!今日不养生,明日养医生!关注他,省去大笔医药费,识别二维码即可关注!






↓↓↓点击阅读原文,邂逅阿农优选好食材!

Copyright © 上海小吃美食价格交流组@2017