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舌尖上的多恩—6月第3周食谱

荣城西苑多恩幼儿园 2020-07-24 11:28:22

  6.19—6.22食谱

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本周特色:红烧精排  鲜肉小笼包  自制凉皮

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宝宝吃小笼包的好处

简介

小笼包是上海,常州,无锡,江西,杭州,南京,芜湖等江南地区著名的小吃,起源自上海南翔。常州味鲜,无锡味甜。要做到小笼包皮薄馅靓是有秘诀的。做皮时开粉要 用滚水渌熟,皮才软滑,若用生粉就会太干了。馅要有汁才好吃,但馅料有水份会很难包,配好后放进雪柜片刻,使油和水份都凝固才包,蒸熟后的小笼包就会很好吃了。

功效:养胃健胃、调理肠胃、开胃消食;食用经过发酵的包子有利于消化吸收,这是因为酵母中的酶能促进营养物质的分解。因此,身体瘦弱的人、儿童和老年人等消化功能较弱的人,更适合吃这类食物。

补充能量:小笼包含有糖类、碳水化合物,能为人体迅速提供能量。


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