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菌菇鸡肉小馄饨,一碗不够吃啊!

舌上美食 2019-03-13 16:16:31

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食 材:

鸡胸肉、菌菇、鸡蛋、葱花、姜末、胡椒粉、生抽、盐


做 法:

1.鸡胸肉洗净剁成肉末,放入葱姜末,打入鸡蛋,放入调料调味;

2.菌菇洗净切小丁,放一点盐拌匀,静置出水,挤干水分放入鸡肉中;

3.顺着一个方向搅拌,搅至鸡肉出蓉上劲即可;

4.嫌剁鸡肉费力,可以直接使用搅拌机。 

5.菌菇建议使用鲜香菇与杏鲍菇,不要切的太碎,不然吃起来没有惊喜感。



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