上海小吃美食价格交流组

干洋葱油拌面

西安钟楼金花双立人专柜 2018-11-08 11:26:43

【材料】:

精粉面条,干开洋,葱,鲜汤,熟猪油,料酒,味精,精盐


推荐厨具:Zwilling Pro锅具


做法:

1.将葱去根洗净,切成2厘米长的小段,开洋浸入水中泡软;


2.烧水将面条煮熟;


3.炒锅烧热,加入熟猪油烧化,放入开洋,葱段煸炒至葱色发黄,开洋发脆时,加入料酒和鲜汤烧沸,随即放入面条并拨散,加精盐,味精烧沸,改用小火上煨三四分钟即可。



Copyright © 上海小吃美食价格交流组@2017