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三鲜炖豆腐,色彩缤纷与口感滑嫩并存

美食礼赞 2019-10-18 15:42:41

豆制品是我们日常生活中最常接触到的食品之一,而且价格不贵,营养有健康,正所谓:吃肉不如吃豆腐,又省钱来又滋补。

准备食材

嫩豆腐2块;胡萝卜20克;鲜香菇50克;

黄瓜一小段;盐3克;白糖5克;

胡椒粉2克;水淀粉少许;蘑菇精2克 


制作过程

步骤 1

鲜香菇切丁


步骤 2

胡萝卜切丁


步骤 3

黄瓜切丁


步骤 4

豆腐切丁


步骤 5

锅放少许油


步骤 6

倒入香菇丁


步骤 7

煸炒出香菇味后,倒入少午生抽提鲜


步骤8

倒入适量水


步骤9

加盐、白糖、胡椒粉、蘑菇精调好味道。


步骤10

倒入豆腐炖煮入味


步骤 11

勾芡,放入胡萝卜


步骤12

放入黄瓜


步骤13

略微翻炒即可


步骤14

摆盘装饰后,装碗即可。



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