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读懂老上海的“10个符号”

永久电踏车招商中心 2020-10-22 09:18:54

1、拜码头

新到上海滩,要去拜码头,祈求能得到有势力的帮会或大人物的照应,希望以后在上海滩能顺顺利利。“初来乍到,请多多关照”的客套被概括成拜码头,“拜码头”这三个字里饱含闯到上海滩的豪情,还有十里洋场的人情冷暖、世道险恶。

2、侬好



“侬好!”上海话最具地方特色,曾经的上海人就像香港人只会讲广东话一样,他们只会讲上海话。阮玲玉就不会讲普通话,学堂里先生教书也只讲上海话。直至今日,上海话也无时无刻不起到排外的作用,一句“乡下银(人)”,就足够引发上海人和外地人之间的战争。

讲上海话是上海人的骄傲,是他们从骨子里透出高傲和对这座城市的热爱,但是千万不要妄图和上海人争辩为什么在大街上飙上海话的问题,你绝对不可能改变这种现象。

3、永久牌自行车



上世纪七八十年代结婚,如果有辆永久牌自行车当嫁妆,那就够面子了。很多人结婚,甚至都用永久牌自行车去接新娘。七八十年代家里有这个大件确实很珍贵。在一个家庭的地位,起码相当于现在一辆小汽车那么重要,但买得起永久的不多见。

经济条件的改善,极大刺激了人们选购自行车的欲望,出现了自行车一票难求的情景。但自行车生产能力有限,僧多粥少,上级有关部门都是按计划把极其少量的自行车票发至单位,很多人为搞到一张自行车票可谓绞尽脑汁,便出现了托关系、走后门等不正常现象。尤其在要娶亲的人家,女方彩礼中一般都要“三转一响”(自行车、缝纫机、手表、收音机),可这些东西都要凭票购买,一般平民百姓很难弄到自行车票,一些老人为此唉声叹气,也有人为此一夜之间愁白了头。

4、城隍庙

去上海旅游,城隍庙是必去的地方之一。如今,它道教宫观的建筑风格和六百多年的历史文化,已渐渐被人淡忘,现在人们去城隍庙是为了吃地道的上海小吃。那里有著名的南翔小笼包,每天慕名而来的旅客都排起长龙。

5、《三毛流浪记》



张乐平的《三毛流浪记》是贫苦百姓对于旧上海最黑暗的记忆。上海滩对于富人来说是百乐门、是大光明影院、是华联商场、是十里洋场、是花园洋房——但是对于三毛这样的“小赤佬”来说就是地狱。

三毛虽寒无衣,饥无食,居无定所,卖报不成,推车无俸,只能流浪街头。但三毛不想学偷窃、不想成为宠物,他倔强、乐观诙谐、顽皮滑稽的性格,赢得了几代人的喜爱。

6、《上海滩》



“浪奔、浪流,万里江水滔滔永不休……”当年发哥领衔主演的电视剧《上海滩》火遍大江南北,一到播电视剧的点,甚至大街上都不见行人。金庸式的武侠情怀投射到上海这块地方,江湖就变成了上海滩,武林盟主就变成了上海滩的流氓头子,英雄侠客就变成了围着白围巾的许文强。

那时的上海滩有着类似美国梦一般振奋人心的氛围。上海滩遍地是金子,只要你肯奋斗,都有可能变成呼风唤雨的老大。周立波说,上海是出流氓的地方,杜月笙、黄金荣式的流氓头子,翻手为云覆手为雨,杀人不眨眼的同时又有柔情的一面,总是流传着关于他们的风月往事。

7、百乐门



百乐门是上海上世纪三四十年代最洋气、最风光的地方,莺莺燕燕得好不快活。“夜上海,夜上海……”曼妙的歌声勾人心魄。阮玲玉、周璇、蝴蝶、赵丹-——那些上世纪三四十年代红遍上海滩的大明星都是这里的座上宾。这里也同样流传着许许多多为百姓津津乐道的风流韵事和血雨腥风。

8、和平饭店


和平饭店不仅仅是上海南京东路上的两幢大楼,这所高级饭店的意义在于它见证了太多中国历史上的重要事件。1911年,孙中山赴南京就任中华民国临时大总统,途经上海时,就在和平饭店提出了著名的“革命尚未成功,同志仍须努力”的口号。1927年,蒋介石和宋美龄在和平饭店举行了订婚典礼。

1964年1月周恩来在和平饭店九霄厅会见法国总理埃德加·富尔,几天以后中法宣布建立外交关系。这里入住过卓别林、鲁迅、拳王阿里等名流,各国政要到上海几乎都会入住和平饭店。正是这些响亮的名字让这家饭店熠熠生辉。

9、外白渡桥



上海人经常赌气说,“跳黄浦江”,要跳黄浦江就得从外白渡桥上往下跳了。很多影视作品都喜欢安排女主角穿着旗袍从外白渡桥上跳黄浦江,比如《情深深雨蒙蒙》《像雾像雨又像风》等等。

10、上海本帮菜



上海本帮菜讲究的是浓油赤酱,红烧狮子头、红烧蹄髈这都是上海本帮菜的招牌。但并非所有上海菜都是如此,也有很多清淡的,南翔小笼包就是典型。小肉包做得鲜而不腻,皮薄到透明得可以看见里面的肉馅和汤水。

吃小笼包很有讲究,用筷子夹住小笼包轻轻拎起,在顶端咬出一个小口,先把汤吸掉。汤才是小笼包的精华,有些十分讲究的人,甚至只喝掉汤,其余的就扔了。

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